Laksa Peghelih....

Assalamualaikum...

Hi korang...

Pagi semalam makan nasi lemak...tengahari makan laksa...tengahari xde masak lauk lain...panaskan rendang ayam je..yang nak makan nasi bleh makan nasi, nak makan laksa bleh makan laksa...Adik Ipar masak laksa Perlis...SA x tau la apa bezanya...for me laksa sama je...

SA, Dania dan adik badik SA memang suka makan laksa..Dania lagi la..memang fav dia la tu all time...

Condiments yang ada...letak satu mangkuk je senang...

Tauge...part ni SA x pernah buat lagi makan laksa letak tauge tapi ada la cuba..ok gak..not bad

Telur bape minit ni x tau la..tapi memang diornag buat laksa suka telur macam ni..kuning tak beku sangat

Laksa beli dan celur je

Ni asingkan dalam bekas sebab nak bagi kat adik no 4

Seperiuk besar kuah laksa

Mangkuk SA dengan cubaan makan dengan tauge...not bad...sedap rupanya...haha..

Adik Ipar la ajar makan laksa dengan tauge..kelakar betul..hahaha....

first time...mulanya SA kata mengarut la ko ni...pas tu dia kata cuba la...

Itu yang SA cuba tu...

As usual laksa dia sedap...x menghampakan...tapi SA makan sekali tu je tak repeat lagi...perut SA tetap mintak nasi...hahahaha....

Menu Lunch 1 Feb 2020

Hi korang....

Macam sekejapan aje kan kita dah ada kat bulan February untuk tahun 2020, pejam celik je dah bulan February dh...so entry semalam SA dh share makan kenduri jiran depan rumah .alaa yang gambo kambing bakar tu...tak baca lagi? ermmm....kalau blom baca bleh baca kat SINI ha..

Semalam kan adik lelaki SA dari Muar balik ke sini...ingat malas nak masak kan..tapi dia balik bawak 2 ekor ikan Jenahak ngan ayam whole leg..so maknanya memang kena masak la walau dh makan kenduri depan rumah...so SA decided masak ikan jenahak dan duat ayam bakar untuk anak-anak je...walau masak..tapi makannya pukul 6 petang.masing-masing dah kenyang kan...

SA dh marinated sebelum pi kenduri..

sejam lepas tu baru masuk oven..setkan time api atas bawah dengan suhu 200°c

Dah siap masak...

untuk ikan jenahak adik lelaki SA tu mintak masak lemak cili api...terpedas skit...

then goreng sayur kobis cina je

Settle masak semalam..tak lama mana pun..SA bab masak lauk ni dh sap sap sui dh...bukan nak bangga ke apa..sebagai anak sulung menggantikan mak yg dh kurang sihat..kena la banyak memasak..nak buat canr..dah level mak-mak...umur pun tahun ni dh 42 tahun..so dia nyer emosi tu lebih ke arah dh matang kan...masak memasak ni dh jadi kegemaran...sikit-sikit nak masak...sebab tu kalau kerja SA bawak bekal...xde makna nak segan ke apa ke kalau bawak bekal..jimat pun jimat..kan? haaa..esok nak bawak bekal apa alak pi keja ni....petang kang la fikir....

Menu Lunch Hari Sabtu 2 November 2019

Hi korang...

Hari ni SA nak update menu yang mak SA masak semalam..SA x x masak tapi SA membantu mak sediakan bahan-bahan..eh..SA goreng sayur ngan goreng ikan je..lauk lain tu mak SA yg masak...kali ni mak teringin nak makan masak lemak cili api ikan masin dengan nanas ..kebetulan ada ikan masin bawal yang adik bawak dari Sarawak tempohari. SA mmg x berani la makan ikan masin...takut darah tinggi plak kan...SA dh la jaga semua benda sekarang, cut sugar, cut salt...memang SA x la makan ikan masin walau keinginan tu ada..tak nak tanggung risiko la ...

Jom la tengok gambar....maaf kalau terliur..

Masak Lemak Cili Api Ikan Masin Bawal campur nanas

Kurma Ayam lauk fav Dania

Sayur bayam goreng

Acar jelatah...

Ikan tamban goreng...ikan ni jiran yang bagi

Alhamdulillah...SA makan nasi ikut sukatan diet 3S. Suku-suku separuh....cuma takde ulam..adik SA pelik SA makan sikit je..sekarang SA nak turunkan berat badan lagi 3kg...sebab tu jaga pemakanan...skrg ni berat maintan antara 57-59kg... haih..harap-harap tercapai la sebelum next check up January nanti...

Menu Sempena Aidiladha 2019

Hi korang...

Dah hari Khamis baru sibuk nak update entry Aidiladha kan...sibuk dengan kerja dan kurang sihat la korang..hajat hati nak update masa Sabtu dan Ahad masa raya tu..dah terbaring jer plak..update kemana- mana ntah...penangan betul raya haji tahun ni...terlantar tak dapat nak bangun dan aktif macam biasa..kalau bangun pun pi toilet dan makan..nak buat apa kerja pun tak terdaya..bongkok salah, duduk salah, berdiri salah, baring lagi salah..entah kenapa la perut masa tu...dah tua- tua ni macam - macam plak kan...so Hari Raya Aidiladha adalah suram buat SA....

Tahun ni kami memang tak balik kampung buat lemang seperti kebiasaan...tahun ni abah plan buat lemang viral ni..lemang kukus tapi hasilnya sama macam lemang yang kita bakar tu..abah SA terjebak dengan lemang ni bila adik dia buat masa raya puasa tahun ni...memang senang la buat lemang ni..tak merenyahkan...takde la panas dan tak perlu jaga api...kukus jer sampai masak...masa abah buat ni adik SA cakap kukus dalam 1 1/2 jam macam tu....hasilnya memang superb dan SA rasa la seketul..sedap...so raya tahun ni tak payah bakar lemang dah...maybe boleh cari buluh dan masak guna buluh jer instead of tin minuman ni...

20 tin semuanya untuk percubaan aje...

Macam ni paras rupa lepas dah kukus dan keluarkan dari salah 1 tin

Dari sisi lain plak

Yang dah dipotong-potong

Ayam kampung masak lemak cili api

Sup gearbox

Sedap kan?SA rasa sikit je..

Cili kicap untuk dimakan dengan sup gearbox

Ayam kampung masak lemak cili api yang berkuah

Selebihnya keringkan jadi rendang

Kuah kacang sotong rendam...adik ipar masak

Rendang nasib...sedap..ni airtangan mak

Sambal udang untuk adik ipar yang x makan daging and ayam

Sayur kacang buncis goreng

Ikan patin masak tempoyak

Ikan Tilapia bakar...

Sawi Hong Kong Kukus

Ikan Tilapia Stim 

Itu lah semua menu masa hari raya Aidiladha dan jugak tambahan menu hari Isnin...SA tak menikmati sangat raya tahun ni...dengan menjaga pemakanan, dengan pantang 3 bulan sebab nak turunkan uric acid...tapi cheating gak rasa sikit- sikit..tak bleh tahan woooo....menung SA tengok diorang makan..SA banyakkan sayur jer la...nasib la kan...so Aidiladha kami tak kemana- mana...tahun ni memang kami tak buat korban..insyaallah nanti ada perancangan nak buat korban...bila tu tak tau la...seronok tengok orang tunaikan ibadah korban kan...meriah...paling best tengok masing- masing bergambar OOTD raya Aidiladha...bukan main erk korang....SA sepanjang hari ngan kain batik atas tilam menuam perut yang sakit...dah macam orang lepas pantang....sabar jer la...

Malas Masak Tapi Kalau Makan Rajin Pulak

Hi korang...

Sihat ke hari ni? Selamat bekerja pada yang kerja...eh...macam tengah cuti plak..SA kerja la...well orang pemalas masak nak update menu masakan minggu lepas masa kat kampung...yang nyatanya penyakit pemalas masak ni bukan kat KL je tau..berjangkit sampai kat rumah Seremban. SA hanya masak hari Ahad je...Sabtu dah tentu- tentu makan kat rumah kampung...sempat la SA snap gambar menu masakan yang Abah dan Mak masak dan jugak yang Mak Lang masak masa kat kampung...saje la tayang kat sini plak untuk senang refer nanti kalau takde idea nak masak..mana la tau x lama lagi penyakit rajin masak datang balik...who knows kan..penyakit pemalas masak ni kan bermusim..

Ayam Goreng Sos

Ikan bilis tempoyak...guna tempoyak baru tau...

Ikan bawal masak kicap

Sawi putih goreng

Ikan bilis goreng kering ni SA beli...takde la sedap sangat...pernah rasa yang lagi sedap dari ni...

Eh korang mak- mak kalau takde idea nak masak boleh la tengok menu kat atas...SA memang suka jer parking kat dalam blog ni..senang nanti...sebenarnya masak sendiri memang jimat...tapi tu la..bila vitamin M galak sangat menyerang kan...dah SA baca segala jenis doa dah bagi naik balik semangat masak...dah puas di bacakan talkin dengan doa makan sekali masih gagal membangkitkan rasa nak masak SA tu..Ahad pun SA masak simple2 je..bukan apa...asyik makan berkuah je kan....

Lauk Jahat....

Hi korang..

Beul la kata orang ni lauk jahat..jahat sebab apa? sebab buat makan bertambah-tambah..bila d makan banyak kang kang berat badan terus naik...bila berat badan naik mula la risau..nak fiet tak bleh...sebab ada gastric...haaaaa...ni la masalah SA...

Lst week SA beli 2 ekor ikan siakap...hari tu tengok kay IG kot ada orang masak kari ikan siakap..terus teringin...masak seekor dan seekor lagi simpan nak buat asam pedas nanti....yang best kali ni mak SA yang masakkan...air tangan mak lagi sedap kan...

Kari Ikan Siakap guna kari Mak Siti

Lawanya telur dadar

goreng sikit ikan masin...

Payah bila tekak teringin...asal tengok orang masak mesti nak buat gak...la ni teringin sambal ikan bilis kering2 dan lembab tu...nak buat tak berapa pandai lagi...korang kalau takde idea nak masak cuba la menu macam ni...memang naik selera takde kesian punya...

Menu Masakan SA dan Family Untuk 2 minggu

Hi korang....

Haaaa...jangan marah SA ye...memang sengaja SA tayang menu SA dan family masak untuk 2 minggu ni...sorry takde masa nak buat satu- satu post..SA busy sangat ngan kerja hakiki...ingatkan dah takde blogging task client SA akan kurang busy dan boleh la kongsi resepi..tapi maafkanlah daku...memang tak sempat nak share resepi..sekarang pun dah macam tak dapat nak focus kat blog. Dengan macam- macam kerja kat rumah tu yang kena buat..pas tu dengan mak tak berapa sihat..pening fikir...so gambar kat bawah ni adalah himpunan menu dari last week dan the week after..haha..ntah apa nak jadi la kan..every year memang macam ni la asal tiba nak raya je SA memang kurang entry blog..bulan lain should be ok lagi...Eh...ada yang dha bercuti ke?

SA last kerja hari ni...esok dah mula cuti dan esok pagi- pagi SA akan terus balik kampung..alahai..macam jauh sangat kampung kan ..tahun ni SA raya sederhana je..lebihkan pada Mak Abah dan anak je...baju raya banyak..yang tahun lepas ada sepasang lagi tak pakai..tahun ni agak murah sikit rezeki...eh..jom la tengok gambar makanan...awas..SA tak bertanggungjawab kalau ada yang terliur..

Menu Ahad lepas Daging Cincang Masak Lemak Cili Api

Rendang kerang campur kacang buncis

Masak lemak cili api Pucuk Paku campur kerang

Masak lemak cili api Telur Itik campur blimbing buluh

Asam rebus batang keladi dan ubi keladi

Ikan kembung masak lemak cili api campur petai kikis

Acar jelatah

Ikan tilapia besar goreng

Budu

Masak Lemak Cili Api Pucuk pegaga campur kerang...permintaan adik bongsu yang preggy anak ke 2

Sebenarnya ada lagi lauk pauk lain tapi SA tak sempat nak amik gambar...ada masa SA masih lagi masak sedangkan azan maghrib dah berkumandang...hehehe...well dah akhir2 puasa ni kan...selera memang takde kan..baik berbuka..baik masa sahur...adakala SA berbuka minum air je lalu...lepas dah lama tu kang makan nasi..itupun 2-3 suap je..sama masa sahur...tak tau la kenapa..semangat nak raya ke? Macam tak je..SA tak teruja pun sambut raya tahun ni berbanding tahun lepas..hahaha..tak tau la kenapa..beli baju pun tak..lebih pada uruskan keperluan anak dan mak abah je...kuih pun tak beli banyak..ada 3 jenis itupun 1 botol satu jenis..sebab SA dah tau dah..tiap kali raya sedara mara berkunjung akan kami sajikan makanan panas- panas macam mee sup ke..mee goreng..kalau terlebih rajin kami buat laksa...mee kari..tak pun hidang nasi berlauk...memang macam tu..tapi untuk kudapan macam kerepek ke..ada la beli...esok balik nak cari muruku plak..itu je pun yang orang suka makan kan...

Yeay...hari ni last kerja...tapi masa macam lambat bergerak la...apesal la lambat sangat...