Monday, November 19, 2012

Resepi Gulai Lemak Durian Tua/ Mengkal

Meh nak share ngan korang resepi gulai lemak durian versi mak aku..
  1. Isi durian tua/mengkal asingkan bijinya
  2. Santan Kelapa Ikut banyak durian tuh ( mak aku guna sebiji kelapa)
  3. Cili api ikut tahap kepedasan *
  4. Kunyit Hidup *
  5. Garam kasar*
  6. Serai 3-4 batang di ketuk
     cara2nya:

  1. Bahan bertanda * di tumbuk lumat..rahsia nak bagi cili api cepat hancur letak garam kasar, agak2 la..sebab masa masak tuh kang nak perasa letak garam jugak lagi kan...masin kang satu hal..
  2. Didihkan santan yang dah dicampur cili api ngan kunyit yg ditumbuk lumat tadi
  3. masukkan serai..dah mendidih..masukkan isi durian..
  4. jangan masak terlalu lama nak elakkan dari lembik or benyek..
  5. perasakan garam
  6. sedia untuk dihidang.
  7. Gorengla ikan masin bagi menambah selera korang..
Selamat mencuba kepada yang nak mencuba eh...jngan plak korang pi turunkan durian mengkal kat kg korang semata2 nak cuba buat..mak aku kebetulan jer sebab beruk tu terlebih baik kan...HEHEHE...
Tapi kalau korang ada beli durian dan ada yang mengkal x cukup masak..boleh la cuba...
sedap...laki korang lalu pun korang x pandang..percaya la..( sebab aku xde laki..hihi)


11 comments:

  1. Masa kat kampung dulu selalulah kakcik makan durian mengkal mahupun durian mangkar. Dah duduk di KL ni, hanya cari durian elok je - sebab kena bayar. :)

    ReplyDelete
  2. tq sharee, leh cuba ni!

    ReplyDelete
  3. Gulai durian? Pergghhhhhhhh

    Gambar ada tak? :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nampak nau DZ lambat masuk rumah SA...sila scroll entry kat bawah ye..

      Delete
  4. macam gulai lemak nangka pulop...
    klu mak SA buat lagi panggil kita makn eyh... nak buat sendiri ..
    errrr... heheh pepaham je sudah...

    ReplyDelete
    Replies
    1. kalau ada durian tua lagi..boleh la buat...hehehe..

      Delete

Heyy Gojes..Any Comment????
Comment Yang Elok- Elok Aje Ye......