Wednesday, March 27, 2024

Resepi Cucur Udang Special SA

 Assalamualaikum...

Siapa hari tu mintak resepi cucur udang dari SA? haaa...meh la nak share resepi satu- satunya kuih yang SA expert buat...teringat sebab plan nak buat weekend ni sebab suami balik kan...boleh la buat nanti..SA plak yang pening suami nak balik x de idea nak masak apa...dah bermain di fikiran nak buat mee goreng daging untuk dia...

Okey jom tengok resepi...rasanya cucur udang ni paling senang nak buat...sebab apa SA kata special? Sebab SA guna udang besar- besar...udang kecik- kecik x puas makan...hehe..Cucur udang ni sesuai untuk juadah berbuka puasa..selalunya cucur udang ni la jadi pilihan time berbuka sebelum main dish..






Resepi Cucur Udang

  1. Tepung Gandum
  2. garam
  3. serbuk kunyit/ pewarna kuning satu sudu kecil
  4. daun kucai
  5. taugeh 
  6. mauripan a.k.a ibu roti sepeket..
  7. Udang

Bancuh tepung dan mauripan macam buat cekodok tu, x pekat dan x cair sangat. Lepas tu masukkan semua bahan -bahan tu, biarkan bancuhan naik sikit..then goreng dengan api sederhana tapi cukup kepanasannya...masa nak masukkan ke dalam minyak tu letak la udang sekor atas tepung bancuhan tu.....lebih pun x kisah...ikut suka korang...kalau nak gaul sekali dengan udang pun boleh cuma SA prefer letak udang atasnya....

Sos pencicah
  1. Cili Besar -blender
  2. Bawang putih 2 ulas - blender
  3. campur sos cili 3 sudu besar
  4. sos tomato - 2 sudu besar
  5. Gula pasir - 1 sudu besar
  6. Garam -1/2 sudu kecil
Campurkan semua bahan masakkan dalam periuk dengan api perlahan, masukkan sedikit garam
dan biarkan pekat sikit lepas tu korang adjust rasa sos tu tau...

Sedia dihidang

Cucur udang tu boleh dipotong 4. Makan panas- panas.. baru sedap.

17 comments:

  1. Crispy diluar lembut di dalam ni. Makan panas panas memang sedap. Terima kasih share resipi kak.

    ReplyDelete
  2. Tq SA for the recipe. Nanti boleh try 👍

    ReplyDelete
  3. Ni juga idea yg bernas utk potluck.
    Thanks SA.

    Dulu masa kami PJJ pun mcm tu, eksited tunggu hubby blk sampai kebuntuan idea nk masak apa. 😁

    I doakan moga U guys dipermudahkan, ceria selalu dan rindu-rinduan. Hehe.

    ReplyDelete
  4. Sedap. Cucur udang pekena dengan sos memang terangkat lah.

    ReplyDelete
  5. Sedap tu...buat sdiri puas makan

    ReplyDelete
  6. alaaa.. sedapnya. tapi entah bila lah nak buat huhu

    ReplyDelete
  7. boleh try buat nanti ni. senang je bahannya ni. TQ kak SA share resipi.

    ReplyDelete
  8. Ni kalau ada tauhu goreng & timun lagi syok ni

    ReplyDelete
  9. Bila buat sendiri ni, boleh letak banyak ekor udang yang kita nak .. ehh hari tu CCL ada pergi kenduri . Dapat satu tipss dari makcik rewang kalau nak cucur udang tu crispy letak ais kiub dalam bancuhan cucur udang tu .

    ReplyDelete
  10. nti bolehlah dicuba.. terima kasih SA..

    ReplyDelete
  11. eja recipe pun salah dah, nampak sgt ngantuks tau ...he he he..

    ReplyDelete
  12. Dah letak yis tu takyah biarkan tunggu kembang bagailah ye? Boleh terus goreng?

    ReplyDelete
  13. tq SA...sy yg mintak resepi tu...hehe

    ReplyDelete
  14. my fav ni!! ari tu nampak resepi kat instagram khairul aming

    ReplyDelete
  15. Aisssh makin mantap kalo pakai udang besar ya kak 😍😍😄. Setiap gigitan langsung terasa udangnya

    ReplyDelete

Heyy Gojes..Any Comment????
Comment Yang Elok- Elok Aje Ye......