Assalamualaikum wrt...
Salam Jumaat semua! Hari ni rasa macam tiba-tiba nak makan benda yang segar-segar dan berunsurkan ulaman sikit.. PZ call SA bagi tau dia pi pasar nampak pucuk paku hijau segar, nak beli tak katanya...terus terbayang Kerabu Pucuk Paku dengan Kerang. Kombinasi rasa masam, pedas, dan manis kerang tu memang kecur liur! Terus SA suruh dia beli 2 ikat...mintak dia beli kerang segar sekilo je...teringin makan kerabu kerang....
Kadang-kadang bila tekak rasa muak dengan lauk bergoreng atau bersantan, resepi kerabu macam ni lah yang jadi penyelamat. Tak perlu renek lama-lama atas dapur, cuma celur dan gaul-gaul dah siap! Nak tahu macam mana SA buat?
Jom semak bahan-bahan kat bawah
Resepi Kerabu Pucuk Paku & Kerang
Bahan-Bahan:
Pucuk paku (celur dulu)
Kerang (rebus dulu)
Cili besar,cili padi dan bawang putih (ditumbuk)
Bawang merah (Hiris)
Tomato (potong kecil)
Cili padi (hiris kecil)
Limau nipis perahkan dalam bahan nanti
Sos ikan (agak-agak, SA letak 3 sudu besar)
Gula dan serbuk perasa. terpulang kalau nak letak garam sebab sos ikan dah masin.
Cara buat :
*Satukan semua bahan kacau sebati...boleh di hidangkan..
Senang sangat kan? Tak sampai 20 minit dah siap satu hidangan yang segar dan membuka selera. Makan pulak dengan nasi hangat-hangat, memang tak sedar bertambah! part ni bahaya..untuk SA berpada- pada la makan kan? kang effect kat berat badan plak...
Korang pulak macam mana? Suka kerabu versi masam-pedas macam ni atau suka yang letak kerisik?
bosar2 kerang nya..sodap ni...kerabu mmg feveret..
ReplyDeleteDulu2 memang tak makan kerang, Sekarang pun jarang2 makan
ReplyDeleteArwah mak dulu letak kelapa parut sis.Sedap jgk..Aduhai..Trlioq cheq tgk..hahaha
ReplyDeletetak pernah mkn..tapi MZ memang suka pucuk paku!
ReplyDeleteTerima kasih dah kongsi idea nak buat kerabu pakis
ReplyDeleteBaru je masak lauk kerang semalam, bukak blog SA ada lagi kerang lalu kat sini hihi. Suka kerabu masam manis macam ni 🤤
ReplyDeleteSedapnya Kerabu...haritu pergi makan kat luar dah belah bagi nak amik ke tak Kerabu..tengok sini alaaa rugi tak amik....hahaha...ngencesss
ReplyDeleteSedapnyaaaa. saya suka kerabu kerang. Alang-alang ada kerang dalam peti ais... nanti nak buat la. Thank you share resepi
ReplyDeleteHaihhhh terliur la pulak tengok kerabu kak SA ni.
ReplyDeleteSuka kerabu lagi-lagi yang ada kelapa parut
ReplyDeleteIsi kerang nampak segar san cantik. Ratah begitu saja pun sedap sangat SA.
ReplyDeleteLama tak makan kerang fresh... Sedapnya..nampak besar² pula tu
ReplyDeletepucuk paku tk mkn tp kerang kita mkn :)
ReplyDeleteSukaaaaanya kaaaak 😍😍😍. Yg begini dah sedap. Mama saya selalu pakai kerisik, tp saya 2-2 suka. Yg begini lebih fresh bagi saya.
ReplyDeleteKalau letak kerisik, kerabu tak tahan lama. Kalau saya, ratah camtu je. Sedapnya tengok.
ReplyDeleteuishh sedapnya. kerang tu pun besar2 gak :D
ReplyDelete🤤🤤 Alohh takde pucuk paku sini. Sedap kerabu ni. Kerang kena lebih..
ReplyDeleteNampak kerangnya lagi banyak.. sedap sungguh ni.
ReplyDeleteAkak yang masam atau berkerisik dua-dua jalan.. asalkan nama kerabu.
besar elok kerangnya kak... berapa la sekilo tu ...
ReplyDeletedapnyaaaa....
ReplyDeleteSedapnya! Kerang fresh tu. Saya suka versi dua-dua kerabu, masam pedas dan ada kerisik. Dua-dua pun sedap.
ReplyDeleteSo far arwah mama buat kerabu letak kerisik. Tapi tak pernahlah buat guna kerang sbb arwah mama ada anak seketul ni yg tak makan kerang. jadi mama buat guna pedal ayam
ReplyDelete