Resepi Hati Lembu Masak Pengantin

Assalamualaikum...

Hati Lembu Masak Pengantin?

Tak pernah dengar plak..dan hati lembu SA x berapa makan..tapi sesekali layan gak la kalau ada..haaaaa....SA teringat kat korang...mesti ada dapat hati lembu korban hari tu kan...kalau buntu x tau nak masak apa boleh cuba masak macam yang SA share ni..SA jumpa resepi ni kat FB...

Teringin nak buat tapi nak guna hati ayam la..mana plak SA nak cari hati lembu kan...hati orang banyak la keliling SA ni..haha..okey tak klakar...

Jom la korang tengok resepi...mana tau korang nak cuba buat jugak kan..bahan pun senang aje nak cari tu...

Gambar Kredit to pemilik resepi

 

Resepi Hati Lembu Masak Pengantin

Bahan- Bahan:

1. 500 gram hati lembu
2. (basuh 3 or 4 kali, selawat, masuk tepung biar sekejap pastu basuh balik insyaallah xde bau)
3. 3 biji bwg besar, 3 ulas bwg putih & 1 inci halia (blend)
4. 4 sekawan
5. 1 sudu cili kisar (optional)
6. 1 sudu serbuk lada hitam
7. 1 sudu sos tiram
8. 1 sudu kicap manis
9. 1 sudu garam masala (optional)
10. Garam/serbuk perasa
11. Sedikit air
12. Kacang buncis (optional)

Bahan hiasan

• Cili merah & daun bawang
• Bawang besar potong bulat

Cara2:

1. Garam kunyitkan hati lembu yg telah dibasuh. Panaskan minyka & goreng sekejap, angkat toskan..
2. Tumis bahan blend bersama 4 sekawan, masuk cili kisar, masak sekejap sampai pecah minyak, masuk sos tiram, kicap, serbuk lada hitam & garam masala masak sekejap masukkan air & hati lembu, masuk kacang buncis dengan bawang potong bulat..
3. Tunggu masak angkat & tabur bahan hiasan

Kredit Resepi dan Gambar dari FB Masak Apa Hari Ini.