Kayu Nasi Kandar Penang Kini Di NuSentral....

Hi korang...

Ni nak bagi tau ni...semalam kan SA pi sarapan kat Kayu Nasi Kandar yang baru dibuka di NuSentral..wahhh....menarik kan...tapi SA baru cuba menu sarapan la...belum lagi cuba Nasi Kandar...dengarnya restoran ni famous dan banyak cawangan kat Malaysia ni...diorang dah start  meniaga dari 30 November lagi...SA macam biasa la ketinggalan dalam banyak perkara..kan ada orang gelarkan SA anti sosial, tak bergaul ngan orang..sebab tu banyak ketinggalan...padahal SA memang bawak bekal pi kerja dan tak mampu la nak makan kat luar hari- hari...gaji kalu RM10K takpe la jugak kan...dah la makanan kat KL ni semua mahal nak mati....so semalam SA sempat la snap beberapa keping gambar...jom tengok kat bawah....

Demi nak ambil gambar logo kat dinding tu...terpaksa hide gambar akak tu ngan sticker..hahaha...

Pukul 8.30 pagi dah banyak hidangan kat kaunter...eh pukul bape depa semua masak?

Antara menu yang ada sekali dengan harga

Harga boleh tahan jugak erk...senarai harga tak termasuk 6% SST ye...harap maklum

Tudiaaa...kari kepala ikan

SA makan Roti Telur

minum teh o

kos sarapan kat sini RM5.90...

Boleh la harga tu..nak murah macam mana lagi kan....SA pergi sarapan dengan kawan opis bertiga...lama mengidam nak makan roti telur...dah 2 bulan pantang..semalam SA merasa jugak...cuma tak boleh makan selalu....tak elok untuk kesihatan....korang kalau berdekatan dengan NuSentral boleh la singgah sini..kedai kat bahagian bawah mengadap ke Brickfields..Landmark berdekatan dengan Teh Tarik Place....

Resepi Masak Lemak Cili Api Ketam By Suria Amanda

Sebenarnya dah buntu tak tau nak update apa..terus teringat nak share resepi ketam masak lemak cili api ni...konsep nya sama jer macam masak lemak cili api biasa yang SA masak..cuma untuk ketam ni SA masakkan santan dulu baru masukkan ketam sebab ketam cepat masak kan...ketam jarang jadi lauk kalau kat rumah ni..maksud SA memang jadi untuk ratah jer la..bukan jadi lauk dimakan dengan nasi..si bertuah anak dara SA tu lagi plak..kalau masak ketam dia malas nak kopek sendiri..satu hal mama leka kopekkan ketam dan dia menyuap isi...demi anak nak bermanja memang kena layan la..nasib sorang anak..kalau 10?

Masak ketam ni tak renyah...senang je...paling cepat masak...jenis SA suka masak ketam sekor2 tak buang cengkerang dia..syaratnya basuh bersih la ketam tu dan buang hujung penyepit tu..selalunya bab penyepit ni jadi rebutan sebab isi penuh kat situ...kan?

Resepi  Masak Lemak Cili Api Ketam

Bahan- bahan

1. Cili Api ( tahap kepedasan ikut suka)
2. kunyit hidup sebesar ibu jari
3. Serai 5 batang / daun kunyit sehelai (option kalau dah letka serai x perlu daun kunyit)
4. Santan 1 biji Kelapa
5. Asam Keping ( 1 keping)
6. bahan no 1-2 di tumbuk lumat

Cara- cara masak

1. masukkan bahan no 1-4 dalam kuali
2. biarkan seketika
3. kacau selalu agar tidak bertahi minyak
4. Biarkan mendidih 
5. masukkan ketam, gaul- gaul selalu sampai ketam bertukar warna
6. perasakan garam
7. sedia di hidang

Ketam ni akan cepat masak dan akan keluarkan rasa manis dalam masakan...pastikan dapat ketam yang betul- betul fresh..kalau nak ketam isi penuh, beli masa bulan penuh...itu petua abah SA la..bila masa or tarikh bulan penuh tu SA kurang faham..orang tua- tua faham la...

Selamat mencuba...

Majlis Kesyukuran dan Akikah Ezra Aniq Aidan Sabtu 8 December 2018

Hi korang...

Sabtu lepas 8hb masak selesai sudah majlis kesyukuran buat semua ahli keluarga SA,  Akikah anak buah SA Ezra Aniq Aidan dan juga tambah buat bacaan tahlil buat semua ahli keluarga yang dah tiada..buat sekali harung..tepat pukul 12 tengahari semua tetamu dah mula sampai dan bacaan doa di ketuai oleh Abah SA sendiri. Semua buat simple dan sederhana sahaja...sebenarnya dah lama tak buat kenduri kat rumah SA ni..last buat pun 2 tahun lepas doa selamat lepas mak operate jantung...lepas tu dah tak buat dah...masing- masing sibuk kan...

Semua yang sempat hadir merupakan jiran tetangga dan saudara mara SA di kedua-dua pihak, sebelah mak dan sebelah abah..alhamdulillah majlis meriah sangat..semua memuji masakan kami..sama- sama masak kan..SA puji mak jugak..dalam pada tak kuat sangat mak berjaya masak kari kambing, masak tempoyak daun kayu..yang lain2 SA masak dengan adik beradik..kuih muih pun ada jiran yang hantar sebab tak dapat datang..

Kari kambing menu utama, ayam goreng untuk budak- budak

Sayur pucuk paku goreng dan Masak tempoyak daun kayu

Sambal Udang 

Ayam Masak Bali

Kuih Kasui

Kuih talam ubi

Abah dengan adik bongsu dia tengah mengerjakan kari kepala kambing

Beria diorang makan

Sikembar Adeliya manis je bertudung ngan berkebaya nyonya, si bam bam Dida

Yang baju pink tu Dhia...

Senang hati bila majlis dah selesai...cuaca pun elok je..sikit pun tak mengganggu majlis..cuma dah senja tu baru hujan turun sampai la hari Ahad. Hujung tahun biasa la hujan kan...anak- anak buah SA semua ada 7 orang berkumpul memeriahkan suasana..kakak dania dah besar memang tak join la adik- adik..tu la cepat sangat besar...ye tak? but she manage to controlled semua adik2 sepupu dia...pandai gak jaga adik2 tapi ikut mood dia la...

Persediaan Kenduri Kesyukuran 7 December 2018

Hi korang...

Hampir 4 bulan jugak SA dan adik beradik plan nak buat kenduri kesyukuran ni dan dapat tarikh pun bulan 11 hari tu..kebetulan dah lama tak buat kenduri dan mak pun dah sihat, SA baru nak sihat dan adik bongsu plak nak bersalin dah anak ke 2 January nanti. So kenduri ni kita himpun semua jadi satu dan buat jugak Akikah untuk Aidan anak buah SA yang sorang tu..cuma tak buat berendoi la..just kenduri akikah je..ada bacaan doa selamat lead by my Abah jugak..alhamdulillah majlis berjalan lancar..nak himpun semua gambar macam banyak giler so SA susun part by part la kan...

Entry ni lebih kepada persediaan untuk kenduri. Seperti biasa kami memang masak sendiri dan tak pernah ambil atau hire mana- mana catering. Lebih selesa masak sendiri walau sedikit renyah kan...tapi kami puas hati sebab tetamu puas hati makan...hehehe

Bawang- bawang yang dikupas

Alhamdulillah Mak Lang pun datang membantu, SA plak tak berapa ok lagi..masa ni baru balik Fisio kat KPJ Seremban dan SA bantu mana yang terdaya je...

Dalam pukul 5 petang Jumaat tu daging kambing akikah pun sampai..alhamdulillah diorang siap siangkan jugak...mudah kerja 

Cuma part dalaman tak settle lagi...haaa..part ni my dad punya kerja

Scary tak?

Abah memang pakar la bab potong memotong ni...seekor lembu pun dia pernah kerjakan

ini tak tau la part apa ni...

Hati kambing rasanya

Abah SA potong ikut size sesuai masak kari

Petai untuk masak tempoyak daun kayu

segala jenis daun- daun yang mak SA sediakan untuk masak tempoyak daun kayu..masakan ni memang mendapat permintaan ramai

Tempoyak 1 botol setengah mak SA guna

Dah siap masak dah...masakan ni tahan lama ye kalau simpan dalam fridge...

Anak- anak dara SA sarapan bihun goreng...

Si Aidan yang punya kenduri Akikah

Seperiuk kari kambing untuk tuan rumah...

Persediaan kenduri berjalan lancar..masak tempoyak daun kayu tu memang kena masak petang Jumaat tu jugak..kari kambing masak pagi Sabtu...memang semua kami masak sama- sama...by 11am dah siap masak dah...semua bagi bantuan kan...by 12 tengahari sabtu tu jemputan dah ramai sampai...

Itu SA citer next entry eh....

Panduan Diet Seimbang

Hi korang..

Sejak 2 bulan SA tak sihat ni dan sekarang dalam proses untuk pulih seperti biasa kan, SA banyak baca tentang pengambilan makanan seimbang, Panduan- panduan diet seimbang dan macam- macam tentang kesihatan yang boleh membantu SA untuk sihat. Hari- hari SA akan baca melalui newspaper dan majalah- majalah kesihatan. Dulu tak ingat bab kesihatan kan..bila allah dah duga baru sibuk mengkaji dan baca segala mak nenek panduan. Especially makanan  yang boleh SA ambil dan sesuai untuk penyakit darah tinggi SA..alhamdulillah sejak monitor pemakanan SA nyer tekanan darah dan semakin cantik..hanya sesekali pada paras border.

Jom baca panduan diet seimbang di bawah...

Banyakkan Makan Buah

Banyak buah yang sihat yang boleh dijadikan pilihan, antaranya adalah buah Epal yang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan membersihkan saluran usus, Pisang membantu perkembangan otot dan menurunkan tekanan darah serta Betik yang memudahkan proses penghadaman dan mengelakkan sembelit.

Kurangkan Gula

Kurangkan pengambilan gula kerana pengambilan secara berlebihan bermakna anda menanggung risiko kerosakan gigi, kegemukan serta masalah kesihatan lain yang berkaitan seperti kencing manis, serangan jantung dan sebagainya.

Kurangkan Garam

Makanan segera, makanan dalam tin, daging yang diawet dan makanan ringan bergaram seperti kentang goreng yang mengandungi terlalu banyak garam, Memakan terlalu banyak garam boleh menyebabkan tekanan darah tinggi yang akhirnya boleh membawa kepada serangan jantung atau strok

Banyakkan Makan Kekacang

Kekacang kaya dengan protein, karbohidrat, gentian dan beberapa vitamin terutamanya vitamin B

Kacang soya yang sangat kaya dengan protein tumbuhan, boleh didapati dalam pelbagai bentuk seperti susu kacang soya,tauhu, tempe, protein sayuran bertekstur dan juga tauge.

Banyakkan Minum Air

Tubuh kita akan kehilangan lebih kurang 1.5 hingga 2.5 liter air dalam satu hari melalui air kencing, peluh dan wap daripada paru- paru.Jangan tunggu sehingga telah berasa dahaga untuk menggantikan cecair yang telah hilang daripada badan. Minum sekurang-kurangnya 6-8 gelas air setiap hari. Cecair boleh juga didapati daripada minuman lain, buah- buahan, sayur- sayuran dan makanan lain.

Kurangkan Kandungan Lemak Dalam Makanan

Kandungan lemak menyumbangkan 20 hingga 30 peratus saja daripada jumlah keperluan tenaga harian. Jadi elakkan pengambilan lemak berlebihan dengan memilih makanan yang rendah lemak dan kolesterol, menggunakan minyak masak dalam kuantiti yang sedikit sahaja, mengurangkan penggunaan santan atau minyak kelapa dalam masakan dan mengamalkan kaedah memasak alternatif seperti membakar, menggunakan ketuhar gelombang mikro atau mengukus.

Semoga dengan perkongsian ini sedikit sebanyak dapat membantu korang dalam melaksanakan diet yang seimbang. Diet bukan untuk kurus ye..diet untuk sihat..mencegah lebih baik dari mengubati...

Apabila Semua Serba Tak Kena.....

Hi korang...

Kadangkala SA tak faham dengan sesetengah orang...kadangkala rasa nak marah dan nak hentam balik. Tapi bila difikirkan semula..nak marah pun takde faedah....tapi apa jer yang kita semua nak buat..buat bodoh makin menjadi- jadi bab kecam mengecam ni...tapi perasan tak setiap situasi tu sememangnya berlaku antara diri kita dan orang- orang terdekat?SA bukan la bekerja sahaja, SA pun berniaga jugak...ragam orang- orang terdekat ni memang adakala buat SA rasa geram...tapi SA mampu bertabah aje la....

Korang pernah berhadapan dengan situasi di bawah?

👉Artis jual produk kurang berkesan kat kau, kau diam tak komplen.

Kawan kau jual produk kurang berkesan kat kau, kau minta refund siap viralkan di fb.

👉Guardian jual produk cuci muka import tak ada tanda halal dan kkm, kau beli tak bising dan pakai tanpa was-was.

Kawan kau jual produk lambat dapat halal dan kkm, kau kata produk kawan kau tak berkualiti dan tak bagus malah rasa was-was walaupun kau tau kawan kau tu Islam.

👉Bakers homemade buat kek siap bedeko bagai nk rak..sanggup perah idea sampai tak tido..jual rm100 pon ko kate mahal!!!

SR jual kek bulat kosong tak ade deko harge ratus2 rilek je ko beli..padahal ko pon tak tahu yg buat tu org islam ke tidak..kebersihan proces dr kilang terjamin ke tidak?

👉Ayam Kepsi seketul RM4 kau kata murah. Jual satu set kentang, ayam, air RM6.90 kau kata berbaloi.

Kawan kau jual ayam goreng tepung RM3 seketul kau kata mahal.

👉Kedai Torchlight Nasi Kandar jual nasi, ayam goreng, kuah kari caj kau RM7 kau kata murah dan bayar tanpa komplen.

Kawan kau jual nasi, ayam goreng, sayur, kuah caj kau RM6 kau kata dia jual mahal macam nak naik haji cepat.

👉Bertabahlah wahai sahabat bila berniaga di Malaysia. huhuhuhuhu

Kawan2 nk support berkira.. memilih pulak tue..

Tolongla support kawan2 buat business..tak kisah la business apa pun..

Yang paling best....bila bagi FREE...dia dulu nak....😂😂😂

Masak Ape Tu?

Hi korang....

Masak ape tu?

Hehehehe...ini menu hari Jumaat lepas...seperti biasa SA ada fisio session kat KPJ Seremban, pagi2 dah keluar rumah..habis fisio SA terus ke Pasar Besar Seremban sebab nak beli santan untuk mak masak salah satu menu untuk kenduri hari Sabtu tu...terus SA rayau2 jap...x sedar diri kan dalam pada tak sihat tu sempat merayau...hehehe..malas nak manjakan badan ni..tak boleh diikutkan sakit ni..nanti badan mengada...rayau punya rayau sekali nampak la orang jual kerang boleh tahan besar- besar. Harga plak RM9 sekilo..tengok kerang dia jual tu hidup2 lagi...terus jer order 2 kilo..senyum lebar dah SA...lama tak makan kerang...sejak menjaga pemakanan ni banyak makanan yang SA suka terpaksa lupakan seketika..SA cuba je masak kerang ni dan nak tengok boleh tak badan ni terima seafood kan....lepas tu SA beli pucuk pegaga 2 ikat..hajat hari nak masak lemak kerang ni campur pucuk pegaga....maka masak la SA sensorang dibantu kakak Dania kopek kerang...hehehe....

Selain masak lemak kerang campur pucuk pegaga, SA buat jugak ikan cencaru bakar..kebetulan masa kat pasar nampak plak ikan cencaru besar2 dan fresh..SA beli 3 ekor..so untuk makan tengahari tu SA bakar seekor je...sebab tak ramai kan...ehhhh dalam pada tak ramai tu..datang Mak Lang dan Pak Lang SA lepas sembahyang Jumaat, diaorang nak tolong Mak Abah masak dan nak settlekan kambing untuk Akikah anak buah SA si Aidan. Nasib baik lauk cukup untuk makan tengahari tu...

Ikan Cencaru Bakar

Air Asam

Kalau buat ikan bakar biasanya SA akan buat air asam atau kicap cili..mula2 ingat nak buat budu jer..lama tak layan budu..stok banyak je kat rumah...Mak plak cakap buat air asam jer la...so..SA pun ikut la cakap mak buat air asam....tak susah pun buat air asam..cukup 5 bahan jadi la air asam...

Bahan- bahan

1. Asam Jawa - bancuh dengan air suam ( biar pekat)
2. bawang merah 2 biji di hiris
3. Cili api potong2 kecil
4. Belacan -1 inci
5. Garam secubit

Gaul semua bahan dengan air asam jawa tu...dah siap...

Alhamdulillah SA dah mampu untuk masak..macam yang SA cakap..walau badan lemah sedikit dan tak seaktif dulu...SA tak boleh manjakan sangat...kena buat jugak kerja mana yang termampu...dah 2 bulan dah SA tak aktif..sekarang badan dah kuat sikit so kena la bergerak aktif..cuma SA masih belum terdaya nak pergi event atau teruskan task blogging...kena rehat sementara waktu...insyaallah akan mula aktif kembali bila dah betul- betul sihat.

Malaysian Influencers Join Carousell's #PRELOVEDWITHLOVE For Charity Drive

Carousell, one of the world’s largest and fastest growing classifieds marketplaces, has embarked on a journey with local personalities and KOLs for a charity drive this December.

The public campaign that began on 1 December 2018 has received over 2,000 listed items on Carousell for Ti-Ratana Welfare Society to pick and select the items they need for their homes.

 Influencers Ayra Messi and Siti Amirah Dayana Mohd Amerullah, have also donated their pre-loved items as a show of support for the campaign

Ayraa Messi

“I have always wanted to be a philanthropist ever since I was a young, but I realised that money was not needed to have a beautiful heart. I will continue to do anything to help those in need.”

 “There is never a perfect time to give, but there are always people in need out there. The best and only way I know is to multiply that happiness and share it with the opportunity with others. Carousell’s #PrelovedwithLove campaign is the chance and opportunity for us to do some good deeds, and we should not miss this opportunity.”

“Carousell approached and ask if I am interested in the campaign, and I immediately agreed to it, knowing that giving is always better than receiving. The #PrelovedwithLove campaign is the opportunity for us to encourage people to give.”

“I have donated some of my books, stationeries, a watch, and some everyday items that will be helpful especially to the children. I believe the end goal here is to see their smile and joy, as well as to provide them with a conducive and healthy living environment.”

Members of the public who are interested in participating in the campaign can list their items on Carousell with the hashtag #PrelovedwithLove tagged with an RM0 price tag. Members of the Ti-Ratana Welfare Society will select the items needed from the listings.

For more information and to participate in the campaign, visit https://my.carousell.com or download the Carousell app on Apple Store or Google Play Store.