Resepi Masak Lemak Perut Babat Campur Rebung

Hi korang....

Siapa suka Masak lemak cili api perut lembu? atau sesetengah tempat panggil perut babat..SA suka masak lemak cili api atau buat kerabu perut..sedapnyaa..lama dah tak makan ni..Ekceli resepi ni saje SA share sebab memang dah ada dalam draft lama dah..lupa nak share..bila tiba bulan puasa ni memang lauk- lauk macam ni yang orang cari kan..lauk macam ni yang membuka selera..SA dan adik beradik kalau dapat lauk ni memang berebut..sebab tu tiap kali kalau masak kena masak banyak at least semua merasa..

Jom tengok resepi dan cara masak..

Bahan - Bahan

1. Kunyit Hidup 
2. Cili Api 20 biji/ lebih 
3. Serai 4 tangkai ( di titik)
4. Perut Lembu/babat  ( direbus bagi empuk)
5. Santan dari Sebiji kelapa 
6. Rebung ( SA beli RM5)

Cara2 masak

1. Tumbuk cili api dengan kunyit hidup sampai agak2 halus ( nak cepat hancur letak sedikit garam kasar)
2. Masukkan santan dan bahan tumbuk dalam kuali / periuk serta masukkan serai 
3. Biarkan di atas api sehingga kuah sedikit pekat
4. Masukkan perut yang dah direbus
5. Biarkan menggelegak
6. Masukkan rebung
7. Perasakan garam
8. Tutup api
9. Sedia di hidang

Masak lemak cili api perut lembu ni kena buat pedas baru ok...kalau tak pedas rasa macam tak best. Lagi satu kena rebus berulang kali untuk buang bau dia kan..sesetengah orang dah bersihkan sampai hilang bau..tak tau la depa guna apa..lagi satu ada jer yang di jual di pasaraya yang dah putih bersih..mak cakap tu dah rendam ngan air kapur berulang kali dah tu..tak apa la kan..janji sedap..lagi satu SA suka makan tembusu lembu iaitu perut muda lembu..payah nak jumpa tau..SA memang suka sangat..cara masak pun sama tapi kena masak ngan daun kunyit..campur benda lain jadi tak sedap..hehe..itu yang mak SA ajar la..macam adik ipar kat Perlis cakap perut muda depa selalu bakar dan cicah air asam..sedap...susah sekarang nak dapat perut muda..kena order siap2 sebab memang menjadi kesukaan orang yang pandai makan...

Amalan Bertukar Juadah Di Bulan Puasa Semakin Di Lupakan

Hi korang....

Setuju tak dengan tajuk yang SA cuba nak kupas ni? Zaman bertukar- tukar lauk masa tahun 1980an dulu semakin dilupakan..tapi tak semua la kan..kepada yang masih amalkan tu memang best..Macam SA di bandar memang tak pernah nampak lagi la amalan- amalan bertukar juadah ni. Kat ruamh SA kat Seremban pun takde lagi..dah 8 tahun dah duduk taman tu..memang jiran pun susah nak kenal serta bertegur sapa. Teruk betul kejiranan. Maybe sebab takde orang tua kot..kebanyakkan mereka semua family muda- muda yang bekerja. Macam dah takde keseronokkan plak bila tiba bulan puasa. Kita bukan la nak mengharapkan balasan atau sebaliknya. Tapi amalan bersedekah tu patut menjadi amalan atau kebiasaan. Bukan di bulan puasa aje tapi bulan- bulan lain atau hari- hari lain jugak..Insyaallah murah rezeki..Konsep sedekah tu kan luas...

Zaman sekarang teknologi semakin maju..takkan nak hantar gambar jer update kat media sosial. ye tak?Memang mata je la kenyang tengok juadah orang..hehehe...

Pengalaman SA tentang bertukar juadah ni sangat menyedihkan. Ni SA cerita based on pengalaman la kan tapi bukan di bulan puasa. Ada rezeki lebih skit sedekah kat jiran sebelah rumah. Okey lah dia ambil..tapi bertahun dah pinggan, besen, mangkuk tak dipulangkan...hehehe...sampai macam tu sekali. Kami takde la nak balasan..tapi pulangkan aje la kan benda tu semua. Malu nak pulangkan kat tangan, letak je kat atas beranda depan rumah. SA faham la..ye la..tak semua orang mampu ye tak..tapi adab tu kena la pelihara...betul tak?

Apapun amalan bertukar juadah ni patut dikekalkan untuk mengeratkan lagi silaturrahim sesama insan..Tak tertakluk kepada kaum melayu sahaja, kalau nak sedekah juadah pada kaum lain pun boleh rasanya..yang penting niat kan..kadangkala faham jugak masalah semua orang, maybe tinggal di kejiranan yang kurang orang melayu, kiri kanan bangsa lain. Tapi setakat nak bagi jiran merasa juadah kita boleh je hantar. Ye tak...SA dulu pernah la tinggal di kejiranan bukan melayu. Klau mak SA buat juadah minum petang..memang bagi sepiring untuk jiran rasa. Esoknya dibalas dengan buah- buahan bukan makanan. Sebab mereka pun faham kita orang islam sangat menjaga bab makanan. Lama dah terputus hubungan dengan mereka..entah kat mana la mereka sekarang..Kepada korang yang masih mengamalkan bertukar juadah, tahniah...teruskan amalan tersebut agar tak pupus ditelan zaman..kalau berbalas juadah kat whatsaap macam mana nak kenyang kan?

Jumpa lagi next entry....

Menu Ramadhan Ke 2 Dan Ke 3

Hi korang..

Alahai tengok balik menu ni semua terus rasa tak kuat..hahaha..sendiri yang upload sendiri terliur semula kan..padan muka asyik buat orang terliur ni diri sendiri terliur..bertabah la ye..lambat lagi nak berbuka..Ramadhan kedua jatuh padda hari Jumaat, Khamis SA cuti sebab uruskan mak keluar ward..so Khamis nyer menu dah publish last week..Jumaat SA kerja macam biasa..balik awal sebab SA masuk awal 7.30am..Selamba SA keluar 4.30pm. Sampai Seremban pukul 6.00pm, Memang tak sempat la nak masak..Amik grab balik rumah sampai- sampai je bau kari semerbak sampai kat luar..Acaner la jiran-jiran sebelah menyebelah kan..bau kari kambing abah masak ...huiii..berlari SA ke dapur nak tengok..terus buat video update kat IG..hahaha..sebenarnya lama x masak kari kambing kat rumah...

Sabar ye korang...entry hari ni menduga iman korang yang berpuasa...SA hanya kongsi je ye...mana tau korang dapat idea nak masak apa..

Kari kambing air tangan Abah

Pekasam Ikan Tilapia & Ikan tenggiri jeruk goreng..amik dari dalam kuali SA snap photo

Sayur kailan ikan masin

Ikan kerapu masak lemak cili padi campur bacang

Tuahu sumbat..

Kuih Lopes SA beli kat opis

Menu Ramadhan ke 2 memang Abah yang masak dan SA tak usik apa pun...kecuali menu Ramadhan ke 3 kat bawah ni..seawal pagi dalam pukul 10pagi SA dah masak dah. Mak nak pi cuci darah so kena bawakkan bekal abah ngan mak..masak 2 jenis lauk je dulu..adik bongsu balik..SA plak ada event Jalan Jalan Japan dan bawak Dania..event start 2pm - 4pm, balik dari event terus sambung masak lagi...

MENU SABTU

Peria goreng berlada..ikan bilis garing lebih

Sambal Ayam Kampung

Salted Egg Prawn

Broccoli mushroom

Tongkeng ayam goreng

Itu je kisah menu ramadhan ke 2 dan ketiga..Ramadhan ke 4 kita citer kat entry lain..sebabnya SA tak join berbuka kat rumah..SA berbuka kat 9Kedondong untuk preview Ramadhan. Tapi diorang ni sepakat kenakan SA..time SA sibuk amik gambar kat tempat event, diorang whatsaap gambar makanan diorang nak berbuka..rasa nak nangis...dah 2 hari berbuka ngan diorang..tapi tanggungjawa sebagai blogger kena buat jugak kena la berkorban..nanti SA up entry menu Ramadhan ke 4 tu..

Jumpa lagi next entry

Jalan Jalan Japan Kini Di Buka Di Centrepoint Seremban!!

Outlet Terbaru Jalan Jalan Jepun Kini Di Centrepoint Seremban

Hi Korang..

Berita gembira buat semua warga Seremban dan yang berdekatan dengan Seremban, SA nak bagi tahu korang yang cawangan terbaru Jalan Jalan Japan iaitu kedai barangan terpakai terbesar kini dibuka di Centrepoint Seremban. Pembukaan rasmi kepada orang ramai akan diadakan pada 2 June 2018. Kedai barangan terpakai yang diimport dari Jepun ini merupakan cawangan ketiga selepas cawangan pertama di One City Subang Jaya yang dibuka pada November 2016 dan Outlet kedua di Shamelin Mall yang dibuka pada 2017. Kedai ini dinamakan Jalan Jalan Japan kerana inginkan orang ramai merasai pengalaman membeli belah yang sama seolah- olah berada ni negara Jepun

Beraneka barangan terpakai terdiri dari pakaian,barangan keperluan rumah, barangan bayi, peralatan sukan, mainan kanak- kanak, perabot, instrument dan macam macam lagi dijual disini. Dan setiap barangan terdiri dari barangan berjenama terkenal yang dijual semula. Korang hanya perlu bijak memilih barangan yang korang suka dengan Harga Giler yang bermaksud dengan harga yang sangat rendah serendah RM1. SA dan rakan- rakan blogger yang lain telah merasai pengalaman membeli belah semasa preview istimewa yang khusus diadakan untuk kami. Memang semua teruja dan troli masing- masing penuh dengan barangan yang kami pilih. Seronok betul rasanya...

Sebelum impian ke negara Jepun menjadi kenyataan, meh la kita feeling- feeling shopping di negara Jepun.

Alat tulis..

Poster-poster anime dan artis2 Jepun

Rain coat yang pelbagai dan banyak size

Barangan perhiasan diri

Kusyen- kusyen yang cantik

Comel tak?

Kipas tu sinonim sangat ngan Jepun kan..

Bahagian peralatan dapur..cawan dan bekas- bekas bento

Globe ni pun dijual jugak tau..lupa plak tengok harga..keadaan pun masih baik dan nampak baru

Banyaknya baju...

Winter jaket tu SA berkenan tapi tak beli pun..RM20

Blazer terpakai..RM30

Bahagian Kimono

Comel tak Dania dalam Kimono?

Kimono ni cantik sangat..harga RM20

Terompah comel

Bag- bag terpakai dan ada antaranya berjenama dan masih elok..

Bahagian bag...cantik kan...SA ambil bag yang huruf M tu tapi ambil yang huruf R

Barangan kanak- kanak..

Kayu golf terpakai

Peralatan golf

Cantik kan lampu ni..hanya RM20

Perhiasan rumah

Button batch kegilaan Dania..

Mainan Lego walaupun preloved iaitu barangan terpakai tapi nampak masih baru..

Watak Anime yang comel

Opocot!!!hahaha..macam- macam benda menarik perhatian Dania

Koleksi Hello Kitty, kalau si kembar dan Dida nampak ni...sure meroyan

Barangan comel ni...geram jer..cute sangat...

Comel kan?

Haaaaa....penuh bakul SA..yang mainan tu dah tentu- tentu untuk anak- anak buah dan Dania

Separuh dari barangan yang SA beli

Time untuk bayar...

SA dah shopping...korang?

Alaa..SA join lucky draw tapi tak luck..dapat 2 pek mamee tu je

Yeay...we had a blast!!!

SA dan Mr Daichi Shuzui - Director

Jalan Jalan Japan terletak di tingkat 3, Centrepoint Seremban dan SA nak ajak korang khususnya orang- orang Seremban datang beramai- ramai shopping kat sini.Memang 2 jam masa tak cukup kalau dah masuk kat sini tau..Semua barangan memukau mata. Tak percaya?Meh tengok video yang SA sediakan ni...korang pasti teruja shopping preloved item di kedai yang sangat luas dan selesa. Lebih dari 200 ribu barangan yang diimport dari Jepun di tempatkan di Jalan Jalan Jepun Centrepoint  Seremban.

Jangan lupa tau... 2hb June 2018 pembukaan rasmi Jalan Jalan Japan Centrepoint Seremban. Ajak kawan-kawan, saudara mara dan sesiapa sahaja orang Seremban serbu JJJ Seremban dan pastikan korang penuhkan bakul yang sedia ada. SA yakin korang semua akan jatuh hati macam SA. Ada lucky draw special juga akan diberikan kepada pengunjung yang bertuah.....haaa best kan?

Jangan tunggu lagi....save the date... 2hb June 2018......

Alamat:

Jalan Jalan Japan 

Centrepoint Seremban 

3, Jalan Dato Siamang Gagap, 

Betaria Business Centre, 

70100 Seremban, Negeri Sembilan

Facebook

http://www.facebook.com/JalanJalanJapan.Malaysia

Instagram

http://www.instagram.com/jalanjalanjapanmy/