Sunday, November 16, 2025

Jom Nyicah Mangga Muda Dan Kundang Muda Jom...

Assalamualaikum wrt...

SA balik kampung sebelah Mak Pah kat Seru Menanti Kuala Pilah...balik kejap bawak PZ berjalan...ikutkan SA malas nak keluar..suami plak nak pi buat grab...tapi PZ ajak pagi tadi...tu yang pergi kejap...

Ni la antara hasil dari kampung...ada buah kundang dan buang mangga muda...SA teringin nak nyicah..lama x buat hal menyicah mangga muda dan kebetulan ada plak buah kundang...sedap betul menyicah sorang-sorang...



Ni la buah kundang muda yang SA petik kat kampung td..nanti SA share yang part petik buah kundang tu...


Kicap+ cili+ belacan sikit+ gula..= lenyek semua tu gaul bagi mesra dan tunggu apa lagi....nyicah laaaa...


Ya allah sedapnyaaaaa


 Sedap uiiiiii...


Dah lama SA x menyicah...

Terkenyit2 mata suami bila tgok SA nyicah..PZ pun sama...x masam ke...masam laaaa...tapi sedap....

Korang x percaya?

Cuba korang buat...tp syaratnya mesti mangga muda atau kundang muda...kalau tak...x jadi de.....huhu...

PZ ckp...sakit perut jangan bising erk...hahaa..


Asam Pedas Ikan Keli Menu Lunch Hari Ni...

Assalamualaikum wrt...

Dah malam baru nak up entry menu lunch hari ni...SA kepenatan..huhu...

Hari ni SA  share pengalaman healing dalam dapur  SA.. Tiba-tiba teringin sangat nak makan lauk kampung yang power punya. Bukan setakat teringin, tapi dah sampai tahap craving yang tak boleh dibawa berbincang dah!

​Target utama hari ni? Asam Pedas Ikan Keli!

​Kenapa Keli? Sebab rasa isinya yang lembut, lemak-lemak manis tu bila bersatu dengan kuah asam pedas yang pekat, masam, dan pedas kaw-kaw... Ya ampun! Terus rasa macam balik zaman kanak-kanak, makan bersila atas lantai dapur...

Hari ni takde sambal belacan...tanya adik-adik  diorang x nak sambal belacan..bagus..senang kerja SA

Seawal 10.30am SA dah start keletung keletang sensorang kat dapur...dan inilah hasilnyaaa...Pukul 12 tengahari SA dah siap masak...


Seperiuk asam pedas Ikan Keli SA...


Letak bendi banyak...memang sedap makan 


Ayam goreng untuk anak-anak..




Tak sampai 30 minit berjuang di dapur, akhirnya... terhidanglah Asam Pedas Ikan Keli yang kuahnya pekat, dan menjanjikan kepuasan tahap maksimum! Rahsia kuah jadi power? SA letak sikit belacan masa menumis. Jangan banyak, secubit je. 

Tapi kick dia, fuh!

Lauk sampingan ada sayur goreng dan ayam goreng....

Korang pulak, apa version Asam Pedas favourite korang?

​Paling suka ikan apa? (Tenggiri, Pari, Merah?)

​Korang suka Asam Pedas Melaka (pekat) atau Asam Pedas Johor (lebih cair)?

​Ada tak secret ingredient lain yang korang letak?

​Jom share pengalaman korang dekat ruangan komen di bawah! Mungkin esok lusa SA boleh cuba resipi Asam Pedas versi korang pulak! 

Kan?



Saturday, November 15, 2025

Paru Goreng Berlada Order Dari Adik Bongsu

 Assalamualaikum wrt....

SA masak awal kan tadi...ingatkan boleh la rehat lepas tu...sekali.....adik ckp Long mintak tolong buatkan paru berlada Long...adik nak bawak bekal pi keja..senang siap masak sebab adik xde masa nak masak..balik rumah dh penat...

Alaaaa...baru nak rehat kan...sebenarnya paru berlada ni speciality SA dan selalu SA bukak order kat office...ni dh lama x buat...sebelum ni mak sakit kan..SA plak jaga mak so SA tolak la permintaan kawan-kawan...nanti la nak tanya kalau ada yang nak...boleh la open order...bulan puasa biasanya banyak permintaan..


2 kilo paru rebus 1 jam lebih...dah rebus dan dh empuk terus sejukkan sekejap


Hiris kecik2 antara tebal dan x tebal


Garam kunyitkan dia dan goreng dalam minyak yang betul2 panas..masuk agak2 jangan sekali banyak


Sejukkan sekejap

Sambal beelada SA dh siapkan awal...dah sejuk paru baru SA gaulkan..lupa plak nak amik gambar sambal

Gaulkan sama rata dan sebati..


Dah siap...alhamdulillah sedap....


Alhamdulillah siap...

Alhamdulillah  sedap...adik bongsu cakap sedap macam selalu...adik no 4 jap lagi balik pun nak jugak Paru Berlada..SA memang dah lama x buat...ramai je mintak open order semula...nanti la..Sebelum puasa nanti SA open order kat kawan-kawan office...setakat ni 2-3 orang je baru order....kalau dapat order 15 orang ok la sikit kan...baru berbaloi..boleh SA amik cuti dan masak untuk order diorang...ye tak?

Penat sekejap je...lebih kepada puas....eh ..masak tengahari SA x update lagi erk...lepas ni la SA update...lauk macam yang SA cakap pagi tadi la...Asam Pedas Ikan Keli...sedap makan ramai-ramai...


Korang Tak Boleh Keluar Rumah Tanpa Apa?

 Assalamualaikum...

SA suka dengar SuriaFM..every day x pernah failed memang on SuriaFM je...walau DJ nyer yang best dah ramai yang xde..dengar je la sebab banyak lagu2 zaman 80an-90an yang diorang putar..so untuk Morning Morning Suria 2 minggu lepas ada segmen dengan pendengar..tajuk segment Korang Tak Boleh Keluar Rumah Tanpa Apa?

Ada yang call radio cakap x leh keluar rumah tanpa jam la, tanpa mekap la dan paling best tanpa barang kemas..hidup dia x lengkap kalau x pakai barang kemas..

SA plak..kalau dah keluar dan kereta dah gerak selalu overthinking, Iron dah off blom..plug aircond dah off belum...lepas tu mula la call PZ ke...lagi satu SA x leh keluar rumah tanpa pakai stokin...kena pakai stokin...rasa janggal kalau pakai kasut tak pakai stokin...kecuali sandal dan kasut office laa...itupun kadang SA pakai stokin yang nipis tu...


Tapi hari ni SA nak share situasi terlupa ni...

Pernah tak korang dah siap lawa, tudung dah on point, kasut dah matching  tapi tiba-tiba rasa macam ada benda tak kena? Ada benda x lengkap..

Phone ada, dompet ada, kunci pun ada... tapi hati rasa kosong.

Ha, itu tandanya korang tengah alami Sindrom “aku lupa benda entah apa tapi penting” 

Sebenarnya, semua orang ada benda wajib masing-masing dibawa bersama sebelum keluar rumah. Tapi bukanlah benda biasa kita cerita pasal benda pelik tapi power.

Jom tengok senarai ni, tengok mana satu yang memang kena batang hidung kita sendiri :-

1) Keyakinan Diri 

Kadang-kadang kita tahu muka macam tak cukup tidur, eyebag tahap panda, tapi depan cermin tetap cakap:

“Aku dah siap lawa. .Tapi dunia macam belum ready dengan aku hari ni.”

Padahal baru gosok gigi setengah jalan sebab air paip slow. Tapi tak kisah janji confident. Kadang delusi tu pun boleh jadi motivasi. 😂


2) Earphone – Pelindung Jiwa Introvert

Sebenarnya bukan nak dengar lagu sangat pun. Tu cuma alat elak small talk.

Neighbour tegur pun pura-pura tengah call:

“Ha, ya bos! Tengah on the way dah ni!”

Padahal baru keluar pintu rumah. 😎


3) Face Mask – Heroin Malas Makeup 

Pandemik dah habis, tapi face mask tetap dalam beg sebab:

“Weh muka aku tak ready lagi nak jumpa manusia.”

Senang tak payah makeup, tak payah senyum, tak payah explain muka sembab.

Instant upgrade ke “look mysterious tapi cute”.


4) Minyak Wangi Bajet Tapi Nama Mewah

Orang tanya, “Eh, ni Gucci ke?”

Tak la weh ni Guchong No.5. RM12 tapi tahan sampai Zohor.

Asal bau sedap, asal orang pusing dua kali, mission accomplished


5)Muka Tenang, Hati Chaos

Kau nampak chill, tapi dalam kepala tengah loading:

Dapur dah tutup ke belum?

Aku kunci pintu ke tak?

Kenapa aku keluar rumah ni pun aku tak tahu...

Multitasking tahap tinggi luar steady, dalam kalut.


6) Powerbank – Sebab Bateri Phone = Nyawa

Kalau bateri tinggal 3%, terus panik macam dunia nak kiamat.

Kau sanggup cari plug dulu sebelum cari makanan.

Zaman sekarang, kalau phone mati rasa macam hilang arah hidup.


7) Senyum Palsu (Versi Sosial)

Terserempak dengan orang yang kita tak berapa nak rapat tapi kena juga pura-pura mesra:

“Hai! Lama tak jumpa! Nampak makin kurus!”

Padahal dalam hati: semalam nampak dia beli bucket KFC.

Tapi biasalah, rakyat Malaysia sopan di luar, sarkastik di hati.


Apa lagi agaknya situasi yang selalu kita hadapi selain dari yang diatas...jom share...


Bihun Goreng Sarapan Hujung Minggu

Assalamualaikum wrt...

Hi uolls

Dah sarapan ke tu?

SA sedang sarapan...pagi ni SA buat bihun goreng..buat lebih skit sebab adik bongsu balik kang satu family...cadangnya kang nak masak asam pedas ikan keli...hati ayam goreng berlada dan sayur goreng..anak2 kang buat ayam goreng je...

Pagi ni SA buat bihun goreng..rencahnya ayam..sayur ada bok choy je sikit..SA x ke kedai so guna apa yang ada je...tauge ada skit...jadi la...itupun dh cukup sedap dh tu...





 

Alhamdulillah selesai dh sarapan..

SA nak basuh baju, lepas tu SA nak start masak..kang diorang dh sampai senang skit...xde la SA penat...dh masak kang boleh rehat aje...kan?

Apa agenda korang hari ni? SA duduk rumah aje la kot....suami kerja dan terus buat grab..

Jumpa lagi next entry...


Friday, November 14, 2025

Sarapan Di Kayu Nasi Kandar Original Penang

Assalamualaikum wrt..

Hari ni SA sarapan kat luar...kena paksa ikut dengan Kak Nani...kami pergi bertiga...kebetulan Kak Nani dan Meera nak pi amik coffee kat Zus NuSentral..SA x order Zus..dah berpatah arang ngan Zus kononnya...so kami makan roti telur kat Kayu Nasi Kandar Original Penang...

Kami bertiga sepakat order roti telur...so cepat la sikit mamak tu buatkan order tu kan...SA sorang je order air memandangkan yang berdua tu dah ada air sendiri...sarapan sambil borak memang heaven..macam- macam yang kami bualkan...




Alaaa...Kak Nani ni x ready plak


Kami bertiga..kami bertiga juga committee untuk Family Day Jumaat minggu depan


Roti Telur...ni baru roti telur..datang sekali kuah asing...bukan kuah banjir macam hari Isnin lepas...


 Manis leting air nescafe SA...x habis pun minum...order air suam x sampai2


Thanks Kak Nani belanja kami..

Lepas sarapan kami balik office semula...mula ingat nak ikut jalan bawah tanah...malas la...ikut je la NuSentral tu...


Farewell Kak Yuhanis

Assalamualaikum wrt...

Sekali lagi ada farewell..kali ni farewell kak Yuhanis dari IT dept..Kak Yuhanis pilih bersara awal pada usia 55 tahun...good for her...so hari ni majlis perpisahan diadakan...makan-makan macam biasa..kali ni hidangan yang disediakan adalah nasi arab...

SA pun makan la nasi arab...tengah-tengah makan tiba-tiba trigger...leher SA tegang...aik kenapa plak kan...macam- macam hal la SA ni...x tau la ada salah makan apa plak ni...

Jom tengok gambar...


Sessi ucapan..macam biasa la SA lambat naik..dah separuh majlis baru naik


Mereka- mereka yang hadir...kali ni selected yang rapat dengan Kak Yuhanis serta colleague2 level 8 je..kami yang dijemput yang rapat aje


Yang diraikan



Nasi arab...


Menu utama ni


Pinggan SA


Tauhu Anora dan talam ubi


Tauhu anora second round...





Ok SA dah tau dah..apa yang membuatkan leher SA rasa tegang...

SA makan talam ubi tu 2 ketul...SA memang x leh  makan ubi...dan- dan tu je angin menyerang dan leher rasa tegang...

Official last day kak Yuhanis will be on next friday...so sempat lagi la kami bergambar peluk2 cium nanti..SA ingat nak belikan dia hadiah jugak la...walau SA dah chip in duit untuk hadiah besar...ada gambar dengan budak- budak ni tadi..xde plak yang bagi lagi..nanti kalau dapat SA masukkan kat entry ni ye...

Ralat : Tauhu Anora bukan Annona...hahaha...suka2 tukar nama product orang...


Terjebak Quick Bites Gardenia Pelbagai Perisa

Assalamualaikum wrt...

Pagi ni SA blogwalking..masuk la blog kak Diela kita...salah satu entry ada quick bites Pandan Gula Melaka dan SA tertarik plak..memang SA x tau Gardenia dah buat pelbagai variant quick bites ni...sebelum ni tau kacang hazel dan Caramel masin tu je...eh...ada banyak laaaaa.....laju-laju SA beli tp xde la beli semua..SA beli mana yang SA nak beli je la...tanda sokong kata orang...lagipun rasa dah muak plak asyik sarapan pagi makan mee goreng, bihun goreng..ni kang by 11.30am SA ada farewell lagi sekali..kali ni staff IT plak kak Yuhanis....nanti SA share la citer tu ye...

Hari ni jugak SA busy dengan distribute baju Family Day untuk staff HQ..

Meh tengok gambar dulu...

Perisa Blackforest

Pandan Gula Melaka

Karamel Masin

Coklat Kacang Hazel


 3 ni yang SA beli..

Untuk sarapan pagi ni SA nak makan yang Pandan gula Melaka...selebihnya bawak balik..suami SA pun suka gak ni...

Korang suka dan oernah makan yang mana?

Semalam kami kepenatan..stuck dalam jammed balik ke Seremban...hujan lebat..jammed lagi..accident lagi...jenuh uiiii....sampai rumah 9.00pm...PZ plak demam dan selsema sebab kena hujan..Seremban pun hujan lebat PZ cakap...sedap skit tido malam semalam...sejukkkk...memang pengsan la kepenatan..alarm hp bunyi pun rasa...alaaaa apesal la cepat nau ko ni berbunyi...x puas tido dan masih kepenatan..kalau x fikir kerja..memang la tarik selimut lagi...


Thursday, November 13, 2025

Farewell Lagi...

Assalamualaikum...

Minggu ni ada 2 farewell...orang lama gak..dua- dua orang lama...dua2 dah berkhidmat lebih dari 25 tahun..Untuk hari ni farewell Madam  Subrina yang menamatkan perkhidmatan beliau dan bersara awal..Madam pun baru 3 tahun lebih balik dari tugas di Oman... 

SA lambat sikit naik..masa naik dah part diorang bagi ucapan..oh ye our GCEO pun ada masa ni..mana yang top management semua tengah bagi ucapan..last sekali baru madam bagi last word...SA x dengar sangat sebab SA kat pintu luar...dah settle baru SA masuk amik makanan...


Okey,...i admit yang badan i naik skit..hahaha


Tak tau la sape yang buat kelakar ni


Antara yang hadir


All the best Madam for your retirement...



Bahagian dessert


SA amik nasi sikit je...lauk ayam dan sambal..timun skit


cheese tart, seri muka, popia sira dan buah anggur...

Alhamdulillah rezeki hari ni...

SA amik makanan dan terus turun bawah aje...makan kat tempat....


Kami amat menghargai segala jasa dan pengorbanan Madam selama ini. Selamat menikmati kehidupan persaraan yang penuh kebahagiaan dan ketenangan. 

Jasamu akan sentiasa dikenang.


Opick jadi Si Belalang Anak Nujum Pak Belalang


 

Assalamualaikum...

Opick jadi si Belalang anak kepada Nujum Pak Belalang...x pasti plak ni sempena program apa kat sekolah..nasib baik ensem...sambutan apa ntah kat sekolah..SA dapat gambar je dalam group family..cuma temanya Cerita Dongeng

Kisahnya Ibu x tau nak buat watak apa terus pilih watak Si Belalang...tebu tu plak beli kat orang jual air tebu kat pasar malam...

Alaaa..asal lebih kurang sama aje cukup la kan...

Handsome tak Opick mama ni Aunty and Uncle...?


Readers Tanya SA Jawab #4

Assalamualaikum...

Lama plak rasanya x buat sessi menjawab soalan readers ni...baru ni SA dapat pertanyaan dan permintaan dari silent readers SA...dia mintak SA buat tutorial sambal belacan SA tu...

SA dah pernah buat tutorial sambal belacan style SA...bleh tekan link ni ye...








Lapar plak bila tengok balik gambar entry ni...

For silent reader SA...sila cuba ye...

Korang kalau nak tanya apa2 lagi boleh la tanya...bab masakan ke..apa-apa la kemusykilan di hati korang..boleh je SA jawab...

Jumpa lagi next entry...
 


Suria Amanda Copyright © 2014 Designed by Ms.Azhafizah