Resepi Kari Kambing Indian Style

Assalamualaikum...

Banyak Cara masak Kari di seluruh dunia..SA terjumpa resepi Kari kambing ala Indian ni Di FB Dan copy simpan kat sini...selalu masak kari guna resepi Melayu je kan..

Kari kambing yang Pn Rani masak ni x banyak guna bahan..santan pun tak guna ye...SA nak cuba la..memandangkan SA dalam proses cut sugar, garam dan santan...kalau boleh nak rasa sihat sentiasa kan...

Esok nak pi pasar besar la beli daging kambing...

Jom tengok resepi..

Kredit gambar pemilik resepi

Resepi Kari kambing

Kambing 1kg direbus sampai empuk dgn serbuk kunyit .halia dan bawang putih yg ditumbuk dgn batu lesung..baru sedap..jgn malas pakai blender yek..😃😃.

Bahan Tumisan

Kayu manis 2

Bunga cengkih 5

Bunga lawang 2

Buah Keras 4

Pelaga 5

Jintan manis 1sdb

Daun kari 3 tangkai

Cili kering 10tangkai dipotong

Bawang 4 labu dihiris mayang

Tomato ceri 15biji..

Tumiskan semua bahan diatas sampai layu dan masukkan daging kambing yg telah direbus dan letak air 1 cawan stok kambing

Masukkan serbuk ketumbar 1sdb,

Serbuk cili kering 2sdb 

Daun kari 3 tangkai

Serbuk kari ayam/daging 3sdb dan biar mendidih, kering sampai jadi pekat..

Masukan garam dan aji 

Masukkan Daun ketumbar 

Siap

Kredit Resepi : rani ganga via mahn