Asam Pedas Ikan Keli Menu Lunch Hari Ni...

Assalamualaikum wrt...

Dah malam baru nak up entry menu lunch hari ni...SA kepenatan..huhu...

Hari ni SA  share pengalaman healing dalam dapur  SA.. Tiba-tiba teringin sangat nak makan lauk kampung yang power punya. Bukan setakat teringin, tapi dah sampai tahap craving yang tak boleh dibawa berbincang dah!

​Target utama hari ni? Asam Pedas Ikan Keli!

​Kenapa Keli? Sebab rasa isinya yang lembut, lemak-lemak manis tu bila bersatu dengan kuah asam pedas yang pekat, masam, dan pedas kaw-kaw... Ya ampun! Terus rasa macam balik zaman kanak-kanak, makan bersila atas lantai dapur...

Hari ni takde sambal belacan...tanya adik-adik  diorang x nak sambal belacan..bagus..senang kerja SA

Seawal 10.30am SA dah start keletung keletang sensorang kat dapur...dan inilah hasilnyaaa...Pukul 12 tengahari SA dah siap masak...

Seperiuk asam pedas Ikan Keli SA...

Letak bendi banyak...memang sedap makan 

Ayam goreng untuk anak-anak..

 Sayur bok choy campur tauge goreng...

Tak sampai 30 minit berjuang di dapur, akhirnya... terhidanglah Asam Pedas Ikan Keli yang kuahnya pekat, dan menjanjikan kepuasan tahap maksimum! Rahsia kuah jadi power? SA letak sikit belacan masa menumis. Jangan banyak, secubit je. 

Tapi kick dia, fuh!

Lauk sampingan ada sayur goreng dan ayam goreng....

Korang pulak, apa version Asam Pedas favourite korang?

​Paling suka ikan apa? (Tenggiri, Pari, Merah?)

​Korang suka Asam Pedas Melaka (pekat) atau Asam Pedas Johor (lebih cair)?

​Ada tak secret ingredient lain yang korang letak?

​Jom share pengalaman korang dekat ruangan komen di bawah! Mungkin esok lusa SA boleh cuba resipi Asam Pedas versi korang pulak! 

Kan?