Cheesekut By Dania Menggunakan Biskut Cream Crackers Hup Seng

Assalamualaikum wrt...

Bila tiba bulan puasa, antara perkara yang selalu bermain di fikiran ialah apa yang sesuai dihidangkan untuk berbuka puasa atau moreh. Kadang-kadang kita tak mahu sesuatu yang terlalu berat, tapi tetap teringin pencuci mulut yang manis dan menyenangkan.

Di sinilah Cheesekut jadi pilihan yang sangat sesuai. Dessert ini bukan sahaja mudah dibuat, malah rasanya lembut, berkrim dan cukup memuaskan selepas seharian berpuasa. Ia juga sesuai dijadikan hidangan santai ketika moreh bersama keluarga. Anak dara SA ni rajin pulak lately ni..so semalam Dania buat Cheesekut ni sendiri....first time dia buat sendiri ni....kalau dulu nak makan cheesekut samada order kat kedai atau suruh Mak Yang dia yang buat...nak suruh SA yang buat? masak lauk pandai la SA....buat dessert ni erm....SA angkat tangan awal- awal..

Ada hari-hari tertentu bila kita teringin sesuatu yang manis, lembut, dan menenangkan jiwa..tapi pada masa yang sama kita tak mahu sesuatu yang terlalu rumit untuk dibuat.

Itulah yang berlaku bila Dania pertama kali cuba buat cheesekut ini. Dessert yang nampak ringkas, tapi rasanya boleh buat orang minta tambah. Yang paling best, bahan-bahannya sangat mudah dan tak perlu oven pun.

Dania menggunakan biskut klasik yang hampir semua rumah di Malaysia pernah ada iaitu Hup Seng Cream Crackers. Gabungan rasa masin ringan dari biskut dengan krim keju yang manis memang seimbang.

 

siap buat info grafik ha...hahahaha

Resepi cheesekut Nestum yang gebu dan lazat hanya memerlukan 5 bahan asas tanpa perlu dibakar. Campurkan 250g cream cheese, 1/2 tin susu pekat, dan sedikit susu segar, kemudian selang-selikan dengan biskut cream crackers yang dicelup susu dan taburan Nestum. Sejukkan selama 2-3 jam sebelum dihidang.

Bahan-bahan:

• 250g Cream Cheese (cth: Tatura/Philadelphia)
• 1/2 tin Susu Pekat Manis (atau secukup rasa)
• 1 kotak kecil Susu Segar (Full Cream)
• 1 paket Biskut Cream Crackers  (Hup Seng) - Dania guna 5 packet kecil
• Nestum Original (secukupnya untuk lapisan & topping) 

Cara Membuat:

Adunan Cheese: Pukul cream cheese dan susu pekat manis sehingga sebati dan gebu. Anda boleh menggunakan mixer atau pengisar (blender).

Sediakan Biskut: Celup biskut cream crackers ke dalam susu segar sekejap sahaja supaya tidak terlalu lembik, kemudian susun dalam bekas.

Lapiskan: Sapukan adunan cheese di atas biskut, ratakan. Taburkan Nestum di atas lapisan cheese.

Ulang: Ulang proses (biskut -> cheese -> Nestum) sehingga adunan habis. Pastikan lapisan paling atas ialah adunan cheese dan taburkan Nestum dengan banyak.

Sejukkan: Tutup bekas dan sejukkan di dalam peti sejuk (bahagian chiller) selama sekurang-kurangnya 2-3 jam atau semalaman.

Hasilnya....

Bila dipotong, lapisan biskut dan krim kelihatan cantik tersusun. Teksturnya pula lembut, creamy dan sedikit rangup dari biskut.Setiap suapan ada keseimbangan rasa manis, berkrim dan sedikit masin dari Cream Crackers.

Kadang-kadang kebahagiaan kecil di dapur datang daripada resipi yang paling ringkas. Cheesekut ini bukan sahaja mudah disediakan, tetapi juga mampu menceriakan suasana ketika berbuka puasa atau moreh bersama keluarga.

Jika korang sedang mencari dessert yang cepat, sedap dan tidak memerlukan banyak bahan, mungkin inilah masanya untuk cuba membuat Cheesekut di rumah.

Siapa tahu, mungkin selepas ini cheesekut ini juga akan menjadi antara dessert kegemaran di meja berbuka  dan moreh korang? so korang boleh la cuba....simple la buat yang first time buat...tapi jangan suruh SA buat...SA memang failed even dah ada resepi dan langkah- langkah macam infografik tu ha....