Menu Lunch Di Hari Kebangsaan

Assalamualaikum wrt...

Kepenatan betul la semalam...tapi tetaplah masak  macam biasa..jadi la sehari je dapat gantung periuk dan kuali..itupun dh heaven sangat dh...semalam awal SA masak...masak lauk dulu la..pukul 12.50pm baru sedar nasi x masak lagi..konon nak lunch awal la kan..xde maknanya laaa....tunggu la nasi masak..bukan lama pun kan...

Apa SA masak semalam...kan SA terjebak beli pes Asam Pedas Zaidah tu...si Ammi ngan Cie ka tu punya entry buat sis teracun..hahaha...ikutkan masa Cie share kat blog dia tu SA dh order dh...dah sampai pesnya tapi x update2 sebab x leh masuk gambar kan..sudahnya Ammi dh share dulu baru ni la SA nak share...

Ni ha pes Asam Pedas nyaa.....x yah tambah pape katanya..tumis je pes tu kejap pas tu masuk segala apa yg nak masuk..tapi korang kenal SA kan...x denya nak mengikut arahan...tetaplah akan derhaka..SA tumis bawang merah, bawang putih, halia, cili kisar dan halba..then baru masukkan pes..x masam plak pes tu..SA tambah air asam jawa..baru la jadi..1 pek pes tu SA rasa untuk single use aje..ater oghang perak kata mana cukup yeoppp...ikannya seekor besor...lupa plak nak cakap SA buat asam pedas ikan siakap....

3 pek pes asam pedas SA guna 2 pek...

Tadaaa....cantik x kejadiannya...bubuh bendi banyak2..surrrr....

Sayur campur, tambah cendawan Tiram Raja tu..habiskan aje terus...

Ikan sardin goreng garing

Sambal belacan special SA..letak hirisan kulit limau kasturi

 Telur masih yg dapat dari kenduri Amer & Ema

Alhamdulillah...sedap makan semalam...nak plak cuaca panas..PZ kupas betik letak plak dalam fridge kejap...SA makan aje..lantak la malas nak fikir..pandai2 la orang Naluri Apps tu fikir..tengah cuti memang kelaut dalam la result SA nanti..eh malas fikir..lantak situ...

Ada banyak lagi citer SA nak share...kisah trip Melaka tu x habis lagi..ada 2 episode...episode lepak kat Pantai Pengkalan Balak dan SA belanja adik2 makan sempenan Anniversary SA dan suami...banyak entry hari ni kan...2 entry yang awal tu SA dh scheduled siap-siap...hahaha....

Jumpa lagi next entry...

Penat Tapi Tetap Masak

Assalamualaikum wrt...

SA geram dengan blogspot ni..dah berpuluh kali SA masukkan gambar hari ni asyik failed...x tau la apa masalahnya...fed up dah SA..tapi 2 keping gambar yang SA masukkan ni ok plak dia masuk...haihhhh geram betul la..gambar yg SA snap hari ni nak kena tunggu dia masuk dalam google photo...lambat la SA nak update...dah la esok SA ada training satu hari...korang ada masalah macam SA x?

Lepas SA habis follow up pagi tadi, SA dan Suami ke Melaka...saje je pusing-pusing berdua...xde tujuan pun..saje menghabiskan masa...hajat hati nak cari baju kerja...takde plak yang berkenan di hati...

Balik rumah sempat tido petang kejap...penat betul badan...pukul 7 petang tadi SA masak...masak simple aje...

Sambal udang, SA buat kering2..xde petai..kalau ada petai mesti sedap

 Sayur kacang buncis campur cendawan

Cukup la dua lauk tu..

Kat Melaka tadi SA dah makan banyak...nasib la badan...hahahaha....kat KPJ pun SA makan banyak...ntah apesal hari ni...meraikan keputusan follow up yang cantik agaknya...

Malam ni SA makan suku senduk aje...banyak makan lauk...nak dihadikan cerita, sayur SA tu lupa letak garam...hahahahah....mamun la SA oiii...tapj habis je semua makan....nasib baik lauk sambal udang sedap...

Menu Lunch Ahad Lepas

 Assalamualaikum wrt...

Bila sebut pasal makan tengah hari hari Ahad, mesti ramai yang suka masak menu simple tapi membuka selera, kan? Maklumlah, hari Ahad hari untuk berehat, jadi kalau dapat makan lauk kampung yang simple pun dah rasa nikmat sangat. Mesti Ahad lepas korang ada yang lunch kat luar atau dapat jemputan kenduri kan...SA dalam pada x berapa sihat, dedar badan dan selsema..tetap lah masak...kali ni SA masak ikut apa yang ada dalam fridge aje..banyak sayur daun hijau yang SA terpaksa buang sebab tak tau kewujudannya..PZ la tu..suka beli tapi x bagi tau..SA plak jarang buka fridge kalau hari bekerja...pembaziran betul sebab ended up tong sampah yang makan...

Untuk lunch Ahad lepas, SA sajikan menu yang betul-betul balik kepada gaya tradisional memang tak lengkap kalau tak ada ulam-ulaman segar! SA celur pucuk ubi dan potong timun jepun...Suami tumbuk belacan..dia insist nak tolong..SA cakap x usah la sebab dia x sihat...

SA goreng jugak sawi melaka...habiskan stock

Main menu SA buat ayam masak lemak cili api...habis licin lauk ni sebab petang Ahad tu adik datang rumah..terliur dia tengok lauk yang SA masak..sekali ngan anak- anak dia makan bila tengok lauk sedap...

Kadang-kadang menu yang paling ringkas itulah yang paling memenuhi selera keluarga. Tak perlu beria sangat, asal ada ulam, sambal, dan lauk ringkas pun dah cukup buat makan tengah hari rasa istimewa.

Korang pulak masak atau makan apa lunch Ahad lepas? Ada yang sejiwa dengan SA suka melayan ulam-ulaman kampung macam ni tak?

Minggu kerja ni PZ yang akan masak..semalam dia masak lauk rebus special dia tu...SA x dan amik gambar...tapi hari ni katanya dia nak buat Masak Lemak Cili Api daging dan otak lembu....perghhhhhh......confirm rosak diet SA ni....

Menu Lunch Sempena PRNN9 Sabtu Lepas

Assalamualaikum wrt...

Pagi Dania dah buatkan sarapan kan..sebelum SA ke Rantau hantar PZ pagi tu, SA mintak dania rendamkan ikan pari dan ayam untuk SA masak tengahari...Lucky masa mengundi tak lama pun..by 10 lebih pagi SA dah sampai rumah dah...sampai je relaks dulu lepas tu baru SA masak pukul 11 lebih...adik bongsu pun sampai lambat sikit..dia dan Dania mengundi sama tempat kan..tu yang lambat sampainya...

SA masak tak banyak pun...

Asam pedas ikan pari

Sayur sawi goreng..

Ayam Goreng untuk anak- anak

Sambal Sotong

 

Habis semua hidangan...

SA terpaksa masak lain Sabtu malam tu...kuah asam pedas banyak lagi, SA masukkan ikan bawal emas...masukkan 2 ekor...itupun potong 2..lepas tu SA add on plak telur dadar...ntah kenapa kali ni hilang skill buat telur dadar..x jadi..asyik la terbelah 2 bila dibalikkan...ni semua gara- gara sudip ajaib dah kena buang la ni...ntah mana nak cari sudip yang sama ntah...belas tahun sudip tu ada kat rumah....

SA plak x ingat beli kat mana sudip tu...sabar jer la...

Resepi Kerabu Pucuk Paku & Kerang

Assalamualaikum wrt...

Salam Jumaat semua! Hari ni rasa macam tiba-tiba nak makan benda yang segar-segar dan berunsurkan ulaman sikit.. PZ call SA bagi tau dia pi pasar nampak pucuk paku hijau segar, nak beli tak katanya...terus terbayang Kerabu Pucuk Paku dengan Kerang. Kombinasi rasa masam, pedas, dan manis kerang tu memang kecur liur! Terus SA suruh dia beli 2 ikat...mintak dia beli kerang segar sekilo je...teringin makan kerabu kerang....

Kadang-kadang bila tekak rasa muak dengan lauk bergoreng atau bersantan, resepi kerabu macam ni lah yang jadi penyelamat. Tak perlu renek lama-lama atas dapur, cuma celur dan gaul-gaul dah siap! Nak tahu macam mana SA buat? 

Jom semak bahan-bahan kat bawah

Resepi Kerabu Pucuk Paku & Kerang

Bahan-Bahan:

Pucuk paku (celur dulu)

Kerang (rebus dulu)

Cili besar,cili padi dan bawang putih (ditumbuk) 

Bawang merah (Hiris)

Tomato (potong kecil)

Cili padi (hiris kecil)

Limau nipis perahkan dalam bahan nanti

Sos ikan (agak-agak, SA letak 3 sudu besar)

Gula dan serbuk perasa. terpulang kalau nak letak garam sebab sos ikan dah masin.

Cara buat :

*Satukan semua bahan kacau sebati...boleh di hidangkan..

Senang sangat kan? Tak sampai 20 minit dah siap satu hidangan yang segar dan membuka selera. Makan pulak dengan nasi hangat-hangat, memang tak sedar bertambah! part ni bahaya..untuk SA berpada- pada la makan kan? kang effect kat berat badan plak...

Korang pulak macam mana? Suka kerabu versi masam-pedas macam ni atau suka yang letak kerisik?

SA Beraksi Dari Dapur Suriaamanda Hari Ini

Assalamualaikum wrt...

PZ mintak SA buat Ikan Talapia Stim.Limau...bahan semua dh ada tinggal xde daun ketumbar je. .mintak Dania  pi kedai while SA siapkan bahan..SA guna resepi Che Nom..Alhamdulillah sedap sama macam kat kedai tomye...lepas ni x yah dh makan kat kedai  tomye kan..pandai dah buat memu steam limau...eh..PZ suruh derhaka resepi letak halia..dh siap masak..xde la SA nak derhaka resepi..kang x sedap plak..

Jom la tengok gambar....

.

Ikan Talapia Steam Limau..dah steam masukkan terus dalam  kuah..

Sedap makan dengan nasi panas..kalau dapat beras wangi thailand kan best kan?

SA buat sambal sotong gak. .

Kasi Zoom sket....

 Kangkung goreng biasa je

Alhamdulillah rezeki hari ini...makan 4 beranak...menu steam.limau ni fav PZ...kalau pi makan kedai tomye itu la menu yang dia mintak..

SA tukang masak x makan bertambah tapi yg tukang makan bertambah nasi...hahaha...

Korang makan kat luar ke atau masak? Ke ada yang dapat jemputan kenduri?

Menu Lunch Hari Ini...

Assalamualaikum wrt...

Hari ni SA masak untuk lunch...tahan je la mata ni bila pedih...mengalir air mata..x reti la duduk rumah diam-diam...dh la sorang-sorang je kat rumah...pukul 12 baru PZ sampai rumah...SA dah masak dah pun...

PZ cakap masak ikan baung masak lemak cili api campur tempoyak..kalau pedas sikit mesti best...sebab SA maaak x pedas mana pun..lepas tu nampak peria kat dalam fridge..ada dalam 5 biji..SA buat peria berlada...dh lama x buat kan...ni fav arwah Mak Pah ni..

Peria goreng berlada

 Ikan baung masak lemak cili api campur tempoyak

Guna plak tempoyak baru....sedap la bau dan semerbak bau dalam rumah...rasanya jiran kiri kanan pun bau..SA x buat masak tempoyak atau asam tempoyak..masak lemak cili api tapi campur tempoyak sikit...kalau masak asam tempoyak SA suka letak daun kesum dan bunga kantan...baru sedap....tapj masak macam.ni pun dah sedap dh....

Tak percaya?

Cuba korang buat....

Sarapan Pagi Pertama Di Dapur Baru...

Assalamualaikum wrt....

Alhamdulillah...pagi yang sejuk..hujan pagi ni...SA buat sarapan pertama dengan dapur baru...selesai sudah renovation, tinggal nak kemas-kemas aje...nanti dh kemaa betul2 SA share gambar ye....x larat nak kemas semua..itupun banyak Dania dh tolong SA kemaskan pinggan mangkuk...dan dia jugak dh buang banyak benda termasuk sudip ajaib SA...sudip yang dah lama giler SA guna untuk masak...sudip2 baru semua x best...sudip yg SA dah ikat getah tu jugak yg melancarkan urusan masak memasak SA...

So pagi tadi SA masak nasi goreng dan cempedak goreng...settled sekali hadap sebab x banyak mana pun sarapan hari ni...

Nasi goreng biasa

Leftover sup ayam PZ masak semalam

Cempedak goreng...isi cempedak tu over ripe..sebab tu caramelised..petang kang nak pi cari cempedak la...

 Kopi 434

Alhamdulillah sedap sarapan hari ni...

Lepas sarapan sambung kemas lagi...lepas tu siap2 nak pi Jalan Rahang cari kabinet untuk dapur...cadangnya nak cari freezer jugak...sudahnya jumpa kabinet dapur tapi x jumpa freezer...esok-esok la cari freezer....

Bekal Lunch SA Hari Ini....

Assalamualaikum wrt..

Menu bekal hari ini ringkas tapi dijamin membuka selera! SA bawakan padanan lauk kampung kegemaran ramai..sayur takde tapi SA beli je tadi kat Food Court bawah office ni...selalu tempat biasa SA beli lunch tu ada jual sayur tauge siap ada carrot dan kucai,,hari ni takde plak..dapat la beli tapi kat kedai lain..x sama macam yang SA nak...beli je la bila dah set dalam otak hari ni nak beli sayur tauge goreng...

 

Nasi putih...

Ayam kampung masak lemak cili api

Sayur Tauge Goreng (yang ni SA beli siap je untuk pelengkap sayuran)

Lauk masak lemak cili api digandingkan dengan tauge goreng rangup memang gandingan yang mantap. Sesiapa yang tengok pun boleh kecur liur.

Selamat menjamu selera semua! Korang lunch apa hari ni?

Lepaskan Gian Memasak..Berjaya Masak 2 Lauk Malam Ni...

Assalamualaikum wrt...

Alhamdulillah..syukur..SA dapat gak masak....gian nak memasak tapi tu la...masak depan rumah aje ...set up dapur Pensonic tu kat luar..kebetulan ada meja makan lama...berperang dengan angin la masak tadi...hahaha...tapi berjaya masak 2 menu ye....jangan main -main....rindu nak masak punya pasal...ni la jadinya...

Sebenarnya jenuh makan kat kedai...ada ok ada x ok...kos pun melampau...berapa hari je makan kat kedai dh beratus habis..lepas tu bosan balik-balik kedai tomye....itu yang SA masak petang tadi...pukul 8 malam settled masak 2 lauk...

Ayam kampung masak lemak cili api

Udang goreng kicap

Udang tu ada dalam 7 ekor...besar2..kisahnya PZ nak goreng semalam...tapi adik2 datang bawak lauk pauk...adik no 3 bawak ikan selar goreng berlada, telur dadar dan pasta goreng, adik no 4 bawak sup daging dan adik bongsu bawak banyak lauk..dh macam kenduri dh...itu nanti SA share next entry ye...seronok sesekali berkumpul dan makan ramai ramai..SA plak ada beli durian...memang dh macammpesta durian di rumah....

Apapun..jimat hari ni x perlu makan kat kedai...esok pun sama PZ nak cuba masak...nasib baik Dania ada kat rumah dan nasib baik proses pasang kabinet hari Khamis nanti sebab bagi dahulu laluan pemasangan gril tingkap dapur dan pintu belakang yang dah uzur sangat...by next week Insha'Allah  siap la dapur baru SA....

Jumpa esok ye...

Gigih SA update entry malam ni...dh 9.30pm dh..Jap lagi nak tido..esok kerja...

Goodnight korang....