Gulai Durian Tua

Salam u olls..kembali bersiaran lepas dah cuti lama last week, suddenly jer amik cuti anak dara demam...kan aku bawak dia pi opis last week..peh tu demam panas..ingat Rabu tu nak masuk keja..sekali demam dia makin teruk...makanya mama amik EL...sebab tu senyap sunyi jer blog ni last week..konon nak update kat kampung..mcm hampeh bila internet rosak..akibat petir..hujan kan hari2...

Well..korang sihat? meh hari ni aku nak citer pasal durian plak...citer ni ada yg mana asal dari NS tu tau la kot..Gulai Durian Tua...aku mula2 macam pelik skit la..boleh gulai ke..abih tu..bukan ke durian yg dah masak je gugur?ada la insiden pagi Sabtu lepas..sekumpulan beruk besar2 dtg menyerang kebun durian belakang umah mak lang aku kat kg...diturunkannya buah durian muda+tua ni u olls...banyak gak la dalam 20 biji lebih...buah ni baru je nak tua..baru nak belajar gugur...hampeh sungguh beruk tu...anak cucu balik nak makan durian masak..hasilnya dapat durian tua+ muda ni....x kan nak buang kan..mak aku pun cadangkan buat gulai...

abaikan kualiti gambar sbb amik guna HP je...

ini la isi durian tua yang dah keluarkan dari kulitnya....

 putih bersih..aku cuba makan..tawar hambar xde rasa

 ini yang dah dibuang bijinya...

 bahan utama utk gulai masak lemak cili padi

 leburkan semua dalam periuk, Santan, cili api kunyit yg dah ditumbuk lumat...dah menggelegak kuah baru masukkan durian eh...tp jgn lama2 sngt...lembik sangat x sedap

dah masak...

jangan lupa letak serai kasik wangi...proses sama je mcm masak lemak biasa

Rasanya???walaweiiii...mujur xde ikan masin..kalau ada confirm bertambah2 aku makan....apapun mekasih la kat beruk2 tu sebab turunkan durian ni...korang x sempat bedal..aku dah bedal dulu...sedap weh...x pernah makan...tp mak aku ckp....itu la makanan dia adik beradik masa kecik...kalau ada durian muda /tua dijatuhkan beruk...dorang x buang...syg nak buang...so dorang masak je...