Assalamualaikum...
Ni la masalahnya bila banyak entry tertangguh sebab takde masa...Sabtu lepas macam biasa la SA masak walau tangan SA tka kuat...nasib baik Dania ada dan boleh tolong- tolong tumbuk bawang apa segala boleh la harap dia. Kalau tak makin worst la tangan SA...apa nak buat...sakit2 tangan pun tetap la buat kerja gak...masak, kemas2..sesekali angkat Mak Pah nak duduk..penat baring je..tahan je la sakit...ada doc bekalkan pain killer tapi SA x nak bergantung sangat dengan pil tu...so..x bagus untuk buah pinggang so layan aje la...
Jom tengok apa SA masak
Sayur kangkung goreng ikan masin
Ikan cencaru goreng kunyit dan bawang putih
Sup daging
Sebenarnya daging cincang..SA nak masak lemak cili api..tapi Mak Pah nak sup plak..
Sup tu SA tumis darat je...rebus daging tu sampai empuk...yg ada lemak2 tu daging cincang sebenarnya...tu yg kena rebus dulu, selain buat masak lemak cili api, sedap jugak daging cincang kalau dibuat sup...sup SA punya style la..bukan sup berempah tu...tumis bawang merah, bawang putih, halia, 4 sekawan sampai naik bau dan bawang bertukar warna perang...padamkan api dan masukkan bahan tumisan tadi dalam sup..gaul sebati...perasakan garam ...jangan lupa kalau nak lagi menarik bleh campur kentang dan carrot...sedap....buat plak cili kicap ..perghhhh
Suami tanya xde sambal belacan ke ..SA ckp x buat la..katanya orang JB ( dia la agaknya) makan sup macam ni dengan sambal belacan..SA pandang pelik je kat dia..bila tanya nak SA buat sambal belacan jugak ke..terus dia kata x payah..dia tanya je katanya...SA insist nak buat..dia tetap x nak...dh orang x nak..x kan nak paksa..dia tau tu SA kalau buat sambal belacan kena tumbuk guna lesung batu, kalau x sambal SA x sedap...hahahaa...maaf la Bie..binimu ni injured laaa...next time i buatkan ye...
Itupun dah cukup sedap dh...kalau ada tulang rusuk lagi sedap..gearbox ke..kan?
sama mcm linda..msak sup style gitu. kureng nie rempah2 nie
ReplyDeleteapolah org JB ni...kito makan sup ngan cili kicaplah bang. ahahah
ReplyDeletesup tu nampak sgt menyelerakan.. ldy xtumis sup.. campak2 mcm rebus tu :P.. baru je siap masak sup ayam "bodo" yakni sup ayam kosong untuk anak-anak.. suami lady out station hari ni, maka makan2 sendiri je la..
ReplyDeletedone follow.. 1806
Alhamdulilah rezeki makan sedap2 ni.
ReplyDeleteSedap nya makanan-makanan akak masak...
ReplyDeletesambal belacan wajib ada ni...
Adoiii...balik Kedah baru ni ikan cencaru ½kg sekor...kenapa lah saya lupa masak menu ni....huhuhu
ReplyDeletedah lama teringin nak goreng cencaru style SA ni.. asyiklah lupa.
ReplyDeleteSup tu bikin ngences lah!
MZ pun kalau mkn nasi dgn sup nak kena ada sambal (MZ mkn sambal khairul aming jer..sentasa ada stok dlm fridge tu)
ReplyDeleteCCL pun kalau menu sup wajib juga kena ada sambal belacan @ cili kicap tue . baru ngam soi
ReplyDeleteSup ni kalau hirup time panas sedap...apatah lagi kat luar tengah hujan....
ReplyDelete