Resepi Popia Crab Rangoon By SA

Assalamualaikum wrt..

Berpunca dari kuih muih yg dibeli di Bazar Ramadhan yang x menepati piawaian tekak masing-masing. Yang meniaga kuih tu baru belajar meniaga kot...xde rasa, rasa pelik, tepung pelita tekstur agar2....kecewa masing-masing akhirnya ke tong sampah juga....day 2 dah ada pembaziran. Sudahnya buat la sendiri...boleh frozenkan dan sedap pun sedap...

Video popia Crab Rangoon ni dah acap kali lalu lalang di media social...ada je bahan xde macam mixed herbs, dry parsley..yg ada dah expired...tetap sedap bila di ganti dengan daun bawang...

SA  terlupa nak  suruh Dania amik gambar masa sedang bancuh intinya...dah siap baru amik gambar...SA letak bahan-bahan di hujung entry ye...

Bahan-bahan yang dh digaul mesra

Bancuhan air tepung unruk dijadikan gam pelekat

Kulit popia 50pcs

Jom gulung

Gulungan popia ada banyak size

Dapat sepinggan penuh

Yang dah siap goreng....

Resepi crab rangoon sebenarnya boleh diolah ikut cita rasa kita sendiri. Contohnya, guna kulit popia untuk hasilkan versi rangup dan sedap!

Sekali buat, boleh dapat banyak dan simpan dalam peti sejuk beku. Bila ada tetamu datang atau perut lapar tengah malam, tinggal goreng saja. Ringkas, rangup dan dijamin jadi kegemaran satu rumah!

Resepi Popia Crab Rangoon 

Bahan-bahan:

Kulit popia sederhana (50 keping)

Bahan inti:

1. 2 pek crab filament (diracik halus)
2. 1 bekas kecil krim keju (suhu bilik)
3. 1 cawan mayonis
4. 2-3 pokok daun bawang (dihiris)
5. 1 batang lobak merah (disagat)
6. 1 sudu besar mixed herbs 
7. 1 sudu besar daun parsli kering (dried parsley)
8. 1 sudu besar serbuk lada sulah
9. 1 sudu besar serbuk perasa
10. Garam secukupnya

Optional: serbuk lada hitam & minyak bijan (jika suka)

Cara penyediaan:

1. Satukan semua bahan inti ke dalam mangkuk besar. Gaul hingga sebati dan semua bahan melekat elok antara satu sama lain.
2. Untuk lebih mudah dan rata, boleh gunakan tangan. Pastikan pakai sarung tangan supaya lebih bersih dan selesa
3. Simpan adunan dalam peti sejuk selama satu jam supaya inti lebih padat dan senang dibungkus.
4. Ambil sekeping kulit popia, letakkan kira-kira anggaran 3/4 sudu inti di bahagian tengah
5. Lipat dan bungkus kemas.
6. Ulang langkah sehingga semua inti habis dibalut.
7. Boleh juga guna kulit wantan jika suka.

Selamat Mencuba !!!

Bila buat sendiri kuih untuk berbuka ni, kena pandai agak, tak terlebih sangat dan x sikit sangat...selebihnya simpan dalam bekas dan simpan dalam fridge bahagian chiller aje...yang SA buat ni boleh 2 kali makan...hari ni goreng yang selebihnya....next nanti boleh buat kuih lain plak..tahun ni SA dan Dania nak cuba buat kuih raya jugak....buat yg simple-simple aje...