Resepi Daging Goreng Kentang Pedas

Assalamualaikum wrt,

Hi mommies out there...

Anak-anak dah start cuti sekolah kan...mesti mommies semua buntu x tau nak masak apa...especially  mommies yang housewife...anak-anak ada kat rumah cuti sekolah ni dah tentu-tentu pagi petang dan malam kena masak..

SA jumpa resepi ni di Telegram...bila tengok bahan dan cara masak dia simple je...so SA simpan dan share kat sini at least kita semua boleh cuba..walau SA sendiri xde anak yang sedang bercuti tapi ianya sedikit membantu SA untuk pelbagaikan masakan...

Jom tengok resepi..

 

Resepi Daging Goreng Kentang Pedas

Bahan-Bahan:

3 biji ubi kentang | dipotong kecil 

Sedikit daging seeloknya bahagian yang lembut | dihiris dan digaul garam, sos tiram serta kunyit

3 biji bawang putih - dicincang

1 biji bawang holland | dikisar tetapi jangan letak banyak air, agak2 je..

5 biji cili merah | dibuang biji dan dikisar

Sedikit garam dan serbuk perasa

Cara Memasak:

1. Gaul ubi kentang yang telah dipotong dadu bersama garam. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. Angkat.

2. Kemudian goreng pula daging yang telah digaul bersama kunyit. (seeloknya rebus daging dengan sedikit air tanpa minyak dulu. bila kering, masuk minyak lebihan gorengan kentang tadi. Ini petua nak bagi daging empuk)

3. Apabila daging telah masak, angkat. Masukkan cili, bawang putih dan bawang holland yang sudah dikisar dalam minyak lebihan gorengan tadi. Tunggu sampai bahan tumis sedikit garing sebab bawang holland kisar banyak air..

4. Gaul rata dan tunggu sampai garing. Seterusnya masuk garam dan sedikit perasa.

5. Akhir sekali, masukkan daging dan ubi kentang. Gaul rata dan angkat. Sedia untuk dinikmati.

Selamat Mencuba..