Assalamualaikum wrt...
Baru-baru ni SA tiba-tiba teringin nak makan keropok. Bukan sebarang keropok… tapi keropok yang selalu orang panggil keropok Indon. Keropok ni banyak di jual di kedai- kedai Acheh..packaging pun ada tulis Keropok Indon..
Hari tu SA beli 2 pack...satu pack SA dah makan..esoknya nak makan tengok dah xde satu pek tu...rupanya PZ makan..katanya sedap...sudahnya SA beli semua yang kedai tu jual..puas hati SA...hahahaa...nanti nak cari lagi buat stok...
Harga pun murah RM2.20 satu pek..ada 4-5 keping keropok kerinting tebal tapi rangup..
ramuannya : Tepung Ubi, garam, tepung gandum, gula , minyak sayuran
Pada mulanya saya pun keliru. Bila Google gambar, keluar pula keropok Palembang yang bulat, kerinting, warna pink putih tu. Cantik memang cantik, tapi lain plak nama dia...ah lantak la..kat packaging tulis Keropok Indon kan//Tempat lain di Indonesia lain la kot namanya...maybe Fanny boleh bantu huraikan kekeliruan SA ni...
Yang paling penting, rasanya bukan ada tekstur ikan atau udang. Dia lebih kepada rasa plain, lemak-lemak, gurih ringan. Jenis yang bila makan tu tak perasan dah tangan capai lagi dan lagi… tahu-tahu sebungkus hampir habis.
Hambikkkk.....punya banyak SA borong...PZ tanya...marah ke ni?beli banyak- banyak...
SA suka makan keropok ni dua cara.
Pertama, sebagai kudapan sambil menonton TV. Duduk santai, secawan teh O panas di sebelah, dan bunyi “krup krap krup krap” setiap kali menggigit. Simple pleasure, tapi cukup buat hati rasa tenang.
Kedua, makan dengan nasi panas. Nasi putih, lauk ringkas macam telur dadar atau sambal, kemudian tambah keropok rangup di tepi. Tekstur rangup bercampur dengan nasi lembut tu memang kombinasi yang tak pernah gagal. Kadang-kadang lauk biasa pun terus rasa macam ada “extra kick”.
Menariknya, walaupun orang selalu bandingkan dengan keropok Palembang yang pink putih dan berperisa ikan, versi yang SA suka ni lebih neutral. Mungkin sebab itulah ia sesuai dimakan dengan apa saja tak overpower rasa lauk lain.
Kadang-kadang benda kecil macam ni yang sebenarnya buat hari kita rasa lengkap. Tak perlu fancy, tak perlu mahal. Cukup sekadar keropok rangup, masa rehat yang tenang, dan sedikit ruang untuk diri sendiri.
Kalau korang pula, suka keropok Palembang atau keropok Indon versi lemak-lemak ni? Pernah makan tak?
SA terjebak bila selalu tengok Sinetron...kalau cerita- cerita di perkampungan atau pendalaman tu ada la scene makan ekropok ni sambil makan nasi..tapi ekrpok tu warna putih...terus SA rasa mak aiii...sedapnya tengok diorang makan...tu yang SA beli tu...selagi tak habis..selagi tu capai dan makan...
Sekarang berjangkit ngan PZ plak...
Kat shopee ada jual yang kering..nanti SA nak beli la buat stok..senang goreng sendiri...
Keropok ni, saya biasa jumpa masa travelling, jual tepi jalan, warna merah. Memang sedap. Ringan je kan, bentuk bunga.
ReplyDelete