Resepi Bendi Goreng Belacan Pedas

 Assalamualaikum...

Selamat bercuti korang...Merry Christmas buat kawan- kawan yang sambut Christmas..cuti- cuti ni for sure kita buntu x tau nak masak apa kan...SA nak share menu ni...SA jumpa dalam FB...Simpan sini sebab SA nak cuba buat versi goreng belacan pedas ni plak...kalau korang nak tau..ni lauk fav arwah Mak Pah...tiap akali dia teringin mesti SA akan buatkan tanpa gagal...tapi tu la arwah dulu teringin tapi x boleh makan banyak sebab kan tahap kesihatan dia tu....

Jom tengok resepi dan cara masak..

Gambar credit to owner recipe

Resepi Bendi Goreng Belacan Pedas

Bahan-bahan

1. Bawang merah 2 ulas*
2. Bawang putih 4 ulas*
3. Belacan 1 inci*
4. Bendi ikut suka banyak mana dan potong serong (seeloknya potong semasa dah tumis bahan tumis untuk elak lendir)
5. Cili Besar 1 biji*
6. Cili api merah dan hijau * agak- agak kalau nak pedas boleh lebihkan
7. Sos tiram
8. Ikan bilis*
9. Perasa 

Cara masak

1. Bahan bertanda * di tumbuk kasar
2. tumis bahan yang ditumbuk tadi sampai naik bau
3. masukkan sos tiram dan letak sedikit air..
4. masukkan bendi dan gaul mesra 
5. perasakan ikut suka
6. tutup api
7. sedia dihidang

Elakkan masak terlalu lama supaya khasiat tak hilang.

Jom tanya CahtGPT khasiat makan sayur bendi.

Sayur bendi (okra) memang banyak khasiat dan bagus untuk kesihatan 🌱

Antara manfaat utamanya:

🥬 1. Baik untuk penghadaman

• Tinggi serat larut
• Bantu elakkan sembelit
• Menyihatkan usus & perut

❤️ 2. Kawal paras gula dalam darah

• Serat dalam bendi bantu perlahan penyerapan gula
• Baik untuk pesakit diabetes atau yang nak cegah kencing manis

💓 3. Baik untuk jantung

• Bantu kurangkan kolesterol jahat (LDL)
• Kurangkan risiko tekanan darah tinggi & penyakit jantung

🛡️ 4. Tingkatkan sistem imun

• Kaya vitamin C & antioksidan
• Bantu badan lawan jangkitan dan radikal bebas

🦴 5. Kuatkan tulang

• Mengandungi vitamin K & kalsium
• Penting untuk kesihatan tulang, terutamanya wanita

🤰 6. Baik untuk ibu mengandung

• Sumber asid folik
• Penting untuk perkembangan bayi & cegah kecacatan saraf

⚖️ 7. Bantu kawal berat badan

• Rendah kalori, tinggi serat
• Cepat rasa kenyang, sesuai untuk diet

Selamat mencuba....