Udang Masak Berempah Resepi Campak - Campak Aje...

Assalamualaikum...

Korang dah ada idea nak masak untuk buka puasa hari ni? meh la cuba resepi udang masak berempah dan resepi campak- campak je ni...bukan resepi campak belakang ye..SA pernah cuba resepi ni dulu tak ingat bila..jumpa balik resepi ni dan nak share kat sini...memang senang sanagt dan bahan pun x banyak..cuma SA ada la derhaka skit..masa SA masak tu SA ada masukkan daun ketumbar dan x masukkan daun kari...saje je nak buat lain dari yang lain...ended up habis licin uolls....

Jom tengok resepi...

kredit resepi dan gambar pada empunya resepi

 

Udang Masak Berempah Resepi Campak- Campak

1. Udang 1/2 Kg. ( SA guna udang harimau)
2. 2 sudu besar rempah kari babas Udang/Ketam
3. 2 sudu besar serbuk Cili.
4. 2 sudu besar sos cili.
5. 1 sudu besar sos tiram.
6. 1 sudu besar Kicap Masin Kipas Udang
7. 1 sudu kecik lada hitam.
8. Sedikit garam&perencah secukup rasa.
9. Daun kari 1@2 pelepah.
10. Bawang putih & bawang merah potong.
11. Minyak untuk menumis.

Cara-masak.

Panaskan minyak dan masuk semua bahan2, rempah &Sos kat atas tu, tumis sampai pecah minyak dan tambah air sikit je.

Bila dah pecah minyak, baru masuk Udang. 

perasakan dengan  garam & serbuk secukup rasa. 

Masak sampai kering sikit & tutup api.

*Kalau suka kuah bolih tambah lebih air.

Kalau SA suka masak kuah kering-kering dulu baru masukkan udang..udang plak SA suka goreng separuh masak dulu...then dah kering skit kuah baru masukkan udang dan gaul dengan kuah tu seminit 2, masukkan daun ketumbar...baru sedap....

Selamat mencuba korang....