Assalamualaikum...
Korang dah ada idea nak masak untuk buka puasa hari ni? meh la cuba resepi udang masak berempah dan resepi campak- campak je ni...bukan resepi campak belakang ye..SA pernah cuba resepi ni dulu tak ingat bila..jumpa balik resepi ni dan nak share kat sini...memang senang sanagt dan bahan pun x banyak..cuma SA ada la derhaka skit..masa SA masak tu SA ada masukkan daun ketumbar dan x masukkan daun kari...saje je nak buat lain dari yang lain...ended up habis licin uolls....
Jom tengok resepi...
kredit resepi dan gambar pada empunya resepi
Udang Masak Berempah Resepi Campak- Campak
- Udang 1/2 Kg. ( SA guna udang harimau)
- 2 sudu besar rempah kari babas Udang/Ketam
- 2 sudu besar serbuk Cili.
- 2 sudu besar sos cili.
- 1 sudu besar sos tiram.
- 1 sudu besar Kicap Masin Kipas Udang
- 1 sudu kecik lada hitam.
- Sedikit garam&perencah secukup rasa.
- Daun kari 1@2 pelepah.
- Bawang putih & bawang merah potong.
- Minyak untuk menumis.
Cara-masak.
Panaskan minyak dan masuk semua bahan2, rempah &Sos kat atas tu, tumis sampai pecah minyak dan tambah air sikit je.
Bila dah pecah minyak, baru masuk Udang.
perasakan dengan garam & serbuk secukup rasa.
Masak sampai kering sikit & tutup api.
*Kalau suka kuah bolih tambah lebih air.
Kalau SA suka masak kuah kering-kering dulu baru masukkan udang..udang plak SA suka goreng separuh masak dulu...then dah kering skit kuah baru masukkan udang dan gaul dengan kuah tu seminit 2, masukkan daun ketumbar...baru sedap....
Selamat mencuba korang....
Sedap ni makan dengan nasi panas²
ReplyDeleteWahh senang. Tak payah blend2 bahan. Tq share!
ReplyDeletemenu fav tisya
ReplyDeletesaya suka udang! hari ni rasa2nya nak masak tomyam seafood sbb memang ada ydg dan sotong dlm peti sejuk
ReplyDeleteSedap dan menggoda, SA. Aduh... berbunyi perut kita, tengok gambar udang.
ReplyDeleteNyumsss udang. Nak kena top up udang la sebab tinggal sikit.
ReplyDeleteKalau bumbu tak diblend , saya sukaaaaaa lah. Tak repot jadinya cuci blender 😄😄👍. Save dulu, nanti kalau beli udang, nak coba resep ini
ReplyDeleteada je udang di rumah sana tp itulah anak² x suka udang sgt.. kalau masak kari atau masak lemak br diorang mkn
ReplyDeletecie semalam buat udang kam heong. sedapnya masak camni.
ReplyDeleteNak try! Terima kasih berkongsi resipi. Ada la sket idea nak memasak nanti.
ReplyDeleteUdang masak apa pun sedap kan SA.
ReplyDeleteBerempah memang kaw-kaw ler rasanya.
ReplyDeleteResepi campak-campak macam ni memang penyelamat bila nak cepat tapi tetap sedap. Terima kasih share, nampak macam kena cuba untuk berbuka nanti..
ReplyDeleteResepinya memang unik dan menarik. Hasil akhirnya pun nampak sedap sungguh, kak. Wah, boleh lah saya minta isteri masak untuk berbuka nanti, hehehe
ReplyDeleteDerhaka sikit pada resepi tak apa .. janji sedap .. sebab masakan ni kadang kena pandai olah juga kan
ReplyDeleteDerhaka sikit pada resepi tak apa ..janji hasil air tangan SA tetap sedap ..cukup rasa
ReplyDelete