Assalamualaikum...
SA memang plan nak buat tauhu bergedil...Jumaat petang SA inform dania rebus 10 biji kenyang, defrost minced meat Ramly, hiriskan daun sup dan daun bawang..bawang goreng xde nanti SA singgah Zemart beli bawang goreng...
Balik rumah je SA terus siapkan bahan untuk tumis minced meat..x susah pun buat bergedil daging ni..
1. Rebus kentang dan lenyekkan.., nak goreng kentang pun boleh tapi banyak kerja kang nak blend kentang lagi..better rebus
2. Tumiskan minced meat, bawang putih, bawang merah tumbuk, letak sos tiram, sos tomato dan sos cili, perasa dan sedikit garam..x nak letak sos cili dan sos tomato pun xpe..xde masalah...ikut tekak masing-masing..
3. Campurkan daun sup dan bawang goreng dalam kentang yang dh dilenyek...dh suam minced meat tu terus campur dan gaulkan semuanya dengan kentang
Done untuk inti...
Tauhu pok tu potong bahagian atas dan keluarkan isinya...isinya kalau nak amik boleh x nak amik boleh..tapi SA amik je..rugi kalau x amik..bazir je..benda mahal...
Inti bergedil yg dah siap
Tauhu pok yg dh siap dikeluarkan isinya
Tugas SA la ni...isi inti dalam tauhu pok
Inti banyak giler ..baru puas makan...
Ni uang dh siap isi inti...masukkan dalam bekas kedap udara dan frozenkan...
Ni yg dh siap goreng
Kicap cili pedas..
SA dapat 56pcs tauhu bergedil...sekarang tinggal 15pcs je untuk stok..hahaha...malam semalam goreng, sarapan pagi tadi goreng, petang tadi goreng sebab adik bongsu dan adik no 3 balik...
Alhamdulillah...buat banyak, ramai merasa...
Antara makanan kegemaran saya ni.. Memang kena bila cicah dengan sambal kicap.
ReplyDeleteBuat sendiri memang pauas hati
ReplyDeletePuas hati buat sendiri kan. Sedapnya tahu begedil SA ni.
ReplyDeleteSedapnyaa
ReplyDeleteBuat sendiri inti boleh padu
Baru je semalam makan tauhu bergedil. Tauhu kicap dia mesti kne sedap kalau nk makan tauhu bergedil ni kann
ReplyDeleteBuat sendiri boleh letak banyak bahan. Kadang2 yang jual tu kentang je semata takde daging pun.
ReplyDeleteSedap ni SA. Cicah pulak dengan cili kicap tu.
ReplyDeletewah...sedap ni. buat ramai2 ok la..kejab je siap. and kejab jugak abis nya yer.. he he he
ReplyDeletepuas bila buat sendiri kan
memang best if dpt buat sendiri sbb kalau yg beli, daging tu tak kelihatan pun wpun nama tauhu bergedil daging
ReplyDeletePuas hati kan bila buat sendiri kan Kak SA...
ReplyDeleteBuat sendiri puas hati kan kak
ReplyDeletepuas makan...
ReplyDeleteBuat sendiri memang puas hati sumbat isi penuh penuh dalam tauhu pok tu. Puas makan pun ye. Semua pun dapat merasa.
ReplyDeleteAmmi pun prefer kalau kentang tu rebus sbb kalau goreng rasa mcm bersalah je sbb jap lagi nak kene goreng lagi.
ReplyDeleteTauhu pok tu kalau lepas belah SA terbalikkan jadilah dia tauhu berbunga.
Antara menu utama waktu Ramadan hari tu, buat banyak2 dan frozen kan, waktu sahur anak-anak makan ni pun dah kenyang kata deme.
ReplyDelete